Лучшие бельгийские заведения

Ресторан не зря носит своё имя: в нём живёт дух бельгийской столицы. Кроме пленительного погружения в европейскую атмосферу, вы получите прекрасный вид на историческую часть Москвы и безупречный сервис. Персонал с удовольствием придёт на помощь, если вы растеряетесь в выборе разнообразных блюд и напитков. Из еды: аквариум с морскими деликатесами, стейки сухого вызревания, открытая кухня с хоспером. А ещё здесь есть уютный большой зал с камином, а на экранах показывают спортивные трансляции.

Сеть бельгийских брассерий давно знакомит москвичей с классическими блюдами маленькой, но гордой страны. В Lambic сделали ставку на легендарное бельгийское пиво и не прогадали. Коллекция бара пополняется изысканными и редкими сортами пенного напитка, а шеф-повара неустанно трудятся над новыми кулинарными шедеврами.

«Ян Примус» — сеть ресторанов с редкой, но ценной для гурманов концепцией food pairing. Бренд-шеф и команда бара составили идеальные пары из блюд и алкогольных напитков, чтобы каждый посетитель мог выбрать выигрышное сочетание и насладиться тонкими перекличками вкусов.

Тёплые воспоминания о Бельгии и её простой, но неизменно вкусной кухне вдохновили владельцев Pauwel KWAK pub воссоздать чудесную атмосферу в своём заведении. И это у них получилось настолько впечатляюще, что даже сами бельгийцы приходят в восторг от аппетитного классического ватерзоя.

Главная гордость заведения — это внушительная коллекция бельгийского пива, почти 600 наименований, сваренных на больших заводах и частных семейных пивоварнях. В пару к напитку можно взять что-то привычное, но в авторской интерпретации: говяжьи щёчки, которые томились в печи девять часов, или тёплый льежский салат — авторская версия сытного бельгийского блюда.

Бельгийская брассерия почти в двух шагах от Кремля. Здесь не только собрали внушительную коллекцию, но также придерживаются высоких стандартов хранения, налива и подачи напитка. Также предлагают традиционные для Бельгии закуски, для разнообразия — еженедельные специальные блюда. В декоре интерьера использовались находки с бельгийских антикварных рынков и артефакты с пивоварен.

Бельгийские сладости неслучайно считаются одним из самых вкусных десертов, который только был придуман в мире. Рассказываем, в каких кафе и ресторанах столицы отведать вафли, приготовленные в соответствии с лучшими рецептами бельгийской кухни.