Создать один из огромнейших в мире фуд-кортов и запустить насыщенную культурную программу? «Почему бы и да», — подумал Андрей Ковалёв и открыл «Подсолнухи Art&Food». Здесь на площади 7 тысяч квадратов известные рестораторы Москвы и смелые гастроэнтузиасты представляют собственные концепции кухни, а музыканты, деятели шоу-бизнеса, поэты и просветители проводят встречи, выступления и тематические фестивали.
Три в одном
Идея объединить в одном пространстве еду, искусство и развлечения пришла Андрею Ковалёву неслучайно. Ресторатор изучил мировой рынок фуд-кортов, но ни в России, ни за границей найти масштабных гастропроектов с перманентной культурной программой не удалось.
Андрей Ковалёв, ресторатор, создатель творческой гастрономической площадки «Подсолнухи Art&Food»:
«Хочу создать место, где люди всех возрастов смогут культурно и продуктивно проводить время. Где будет чисто, стильно, безопасно. Я хочу, чтобы человек пришёл на 3–5 часов, выпил фрэш, съел бургер, посетил концерт или мастер-класс, познакомился с девушкой, угостил её вкусным кофе, потом посмотрел с ней хороший фильм. Всё это — в одном пространстве».
Общаться, учиться, отрываться
В «Подсолнухах Art&Food» проходят фестивали, поэтические слэмы, лекции экспертов и воркшопы. Проект обещает стать площадкой для встреч с акулами шоу-бизнеса и современными деятелями культуры.
Приходить в «Подсолнухи» можно всей семьёй. Для детей планируют открыть игровую комнату, проводить спектакли и анимационные программы.
На базе мультиформатных «Подсолнухов» Ковалёв готов реализовывать самые смелые творческие проекты. Для этого уже подготовлено мобильное выставочное пространство, площадка-трансформер и сцена, оснащенная самым современным концертным оборудованием.
Лоукостер для продвинутых
«Подсолнухи Art&Food» — проект общемосковский. Однако особый акцент организаторы планируют сделать на спальные районы. Андрей Ковалёв ставит перед собой амбициозную цель: культурная жизнь должна закипеть и за пределами Третьего транспортного кольца.
Владелец позиционирует «Подсолнухи Art&Food» как проект-лоукостер. Месячная стоимость аренды составляет 5-7 тысяч за квадратный метр. Бонусом для арендаторов становятся «арендные каникулы» и скидки в первые несколько месяцев. Такая политика позволяет удерживать цены для посетителей ниже, чем на других подобных площадках.
Низкие цены, яркий дизайн, большой выбор развлечений и культурных событий, близость к метро и МЦК «Бульвар Рокоссовского», бесплатная парковка на 350 мест — всё это делает «Подсолнухи Art&Food» привлекательной площадкой, где можно сытно поесть, потусить с друзьями или провести семейный выходной.
Андрей Ковалёв планирует запустить ещё несколько творческих гастроплощадок в Москве и других городах.
Отзывы о творческой гастрономической площадке «Подсолнухи Art&Food»