Создатели немного скромничают, называя свое заведение просто кафе. На самом деле, блюда, выходящие из здешней кухни удовлетворят даже самого разборчивого гурмана. Но в таком простом подходе есть намек на семейственность и уютность, это не пафосное заведение, а место, куда всегда приятно приходить, где ждут любящих еду людей независимо от того, во что они одеты и на чем приехали.
Именитый шеф «Как есть» Сергей Березуцкий стажировался в ресторане с мишленовской звездой и воплощает свой опыт в этом заведении: здесь, как и в мишленовских ресторанах, готовят только из местных продуктов. Заметьте, из самых лучших и качественных российских продуктов. В своей концепции тут ориентируются на так называемых «фуди» — людей нового поколения, которым не безразлично то, что они едят. И цены здесь стараются держать такие, чтобы не становится в разряд пафосных дорогих заведений. Ни одно блюдо не стоит больше 1000 рублей, хотя в меню и стерлядь, и рагу из осьминога, и копченые бычьи хвосты.
Сюда не воспрещен вход детям и небольшим животным, а вот запрет курения тут соблюдают строго. В «Как есть» всегда рады компаниям, для них даже подготовлено специальное меню, которое можно заказать по предзаказу.
Отзывы о ресторане «Как есть»