Своим названием улица обязана московским мясникам, дома и лавки которых в XVI столетии располагались вдоль неё. Название сохранилось даже после того, как спустя несколько десятков лет мясники вынуждены были перенести торговлю ближе к Земляному валу, а спустя некоторое время и вообще прекратить свою деятельность.
Во времена правления императора Петра Алексеевича улица Мясницкая использовалась в качестве дороги, соединяющей Кремль и Немецкую слободу. Вдоль неё начали возникать селения новых аристократов, во главе которых стоял князь Меншиков, и московских дворян. Название улицы Мясницкой оставалось неизменным на протяжении веков, лишь с приходом к власти большевиков в 1918 году улица стала именоваться на новый, советский лад — Первомайской. Впрочем, этому названию не суждено было закрепиться надолго — в декабре 1935 года её опять переименовали, на этот раз в улицу Кирова. Спустя пятьдесят пять лет улице вернули её историческое название — Мясницкая.
Улица упоминается в стихотворении Александра Сергеевича Пушкина «Дорожные жалобы». Маяковский посвятил Мясницкой целое стихотворение, Михаил Булгаков также вспомнил о ней в своём бессмертном романе «Мастер и Маргарита».
Отзывы о Мясницкой улице