Национальный музей русской водки (при московском заводе «Кристалл»)

Национальный музей русской водки (при московском заводе «Кристалл») находится в старом заводском корпусе с типичной для промышленных построек XIX века архитектурой. Здание было построено под нужды таможенного склада в 1876 г., а в 1901 г. было передано в ведомство казенного винного склада столицы.

Экскурсовод подробно рассказывает посетителям о питейных традициях, видах сырья для производства, технологиях, известных сортах и торговых марках, путях развития водочного производства в России и отличительных чертах, выделяющих водку из ряда других крепких алкогольных напитков мира. В музее представлено действующее заводское оборудование, приспособления для заталкивания пробок, дореволюционные штофы и бутыли русского и зарубежного производителя. Демонстрируется древнейшая техника для производства водки, освещается история винокурения от времен Петра I и до наших дней.

Перед посетителями развернется целый мир неизвестных фактов. Интересен раздел, посвященный дореволюционной вино-водочной империи г-на Шустова. Его коньяк, получив в 1900 г. на всемирной выставке в Париже Гран-При, прославился на весь мир. Ему одному монополисты коньячного мира — французы, разрешили писать на этикете оригинального напитка «cognaс», заставляя остальных ставить логотип «brandy». Славился Шустов и оригинальной маркетинговой политикой при продвижении товара.

До 1935 г. в стране выпускались три наименования водки: 40% («Пшеничная»), 50% и 56%. Анастас Микоян, будучи Наркомом Наркомснаба ССР, принимает решение о расширении ассортимента. В 1940 г. начальником техотдела В. Свиридовой разрабатывается рецептура «Столичной». С названием не тянули, назвали просто – в честь столицы Родины. Примечательный факт — первые ее партии выпустили в Ленинграде в дни блокады. Автор этикетки на знаменитый продукт — художник Борис Иогансон – его картина «Допрос коммуниста» была известна каждому ребенку в Советском Союзе. Лицензию на выпуск именно этой водки купила знаменитая американская компания Pepsico.

Во время войны завод работал на победу, в его цехах делали коктейли Молотова.

В трактире проходят дегустации, подаются национальные закуски, в лавке можно приобрести напиток в эксклюзивной упаковке, тарелки и футболки с символикой и много других сувениров.

Запись на экскурсии — по предварительному заказу, группами не менее восьми человек.