Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.
Участник премии KudaGo в номинации «Лучший гастрономический проект»

Гастроферма «Парник»

Вечнозелёный оазис посреди каменных джунглей: на этом фуд-корте выращивают свои овощи и зелень на гидропонике.

Вы владелец этого места?

Фото: vk.com

В Москве регулярно открываются всё новые фуд-корты, и, казалось бы, столичного жителя уже ничем не удивишь: ни размерами, ни ассортиментом. Однако проект гастрофермы «Парник» не участвует в общей гонке и берёт другим: главное здесь — экологический подход.

Прежде всего здесь развивают сити-фарминг — выращивают свою зелень и овощи в базальтовых пробках с помощью системы гидропоники. Из них же здесь готовят салаты и горячие блюда, так что посетители получают еду, по сути, прямо с грядки. В бар алкоголь закупают только в стеклянной таре, которая затем отправляется на переработку. Даже вино здесь органическое, да и от газировки в пластике решено было отказаться. Вместо этого варят сиропы из натуральных ягод.

Всего в «Парнике» девять гастрономических корнеров.

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе.
Концерты в сентябре

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Расположение

Адрес гастрофермы «Парник»
ул. Кузнецкий мост, д. 20/6/9, стр. 1
Ближайшее метро
Кузнецкий Мост, Лубянка

Дополнительная информация

Расписание работы
пн, вт 11:00–0:00
ср–вс 11:00–6:00
Телефон
Показать телефон
+7 (915) 157-44-48
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
Сайт
vk.com/parnik.space
Возрастное ограничение
18+
  Обновлено ID33844

Отзывы о гастроферме «Парник»

— оцените это место
Рекомендации