Рестораны «Pro.Хинкали» завоевали любовь москвичей, благодаря основательному подходу к грузинской кухне и безупречному соотношению цены и качества. Рестораны сети работают на Павелецкой, Дмитровской, в Крылатском, Новых Черёмушках, а недавно появились также на Бауманской и в торговом центре «Авиапарк».
«Pro.Хинкали» объединили грузинские традиции и современные тенденции как в интерьере, так и в еде. В какой бы ресторан франшизы вы ни пришли, в меню найдутся несколько видов хинкали, хачапури, шашлык и другие популярные блюда кавказской кухни, которые приготовят специально для вас на открытом огне, мангале и в печи. Кроме того, в сети эксклюзивно представлены блюда грузинских глубинок, например, кучмачи по-мегрельски — традиционное грузинское блюдо из потрохов.
Андрей Бова, бренд-шеф сети:
«Во всех наших ресторанах открытая кухня, поэтому любой гость может подойти и посмотреть, как для него готовят. А самое важное, что вся еда готовится только тогда, когда вы её заказали — никаких заготовок для шашлыка, замороженных хинкали или налепленных заранее хачапури у нас нет. „Pro.Хинкали“ — это про любовь. Это вкусно и доступно, поэтому ждём всех в гости!».
Интерьер в каждом ресторане сети свой, но всех их объединяет общий узнаваемый колорит.
«Pro.Хинкали» на Бауманской
Ресторан расположился на Ладожской улице, в минуте от станции метро «Бауманская». Общий зал ресторана рассчитан на 124 гостя, а также имеется VIP-зал на 24 места, идеально подходящий для деловых событий или банкетов. Летом можно расположиться на свежем воздухе — уютная веранда вмещает 28 гостей. Интерьер ресторана на Бауманской отличают необычные люстры, напоминающие папахи, расписные стены и живописное полотно в стиле Нико Пиросмани.
«Pro.Хинкали» в ТЦ «Авиапарк»
Десятый по счёту «Pro.Хинкали» открылся на четвёртом этаже «Авиапарка» и стал первым рестораном сети в торговых центрах. Ресторан вмещает более 230 гостей, особую атмосферу ему придаёт большая зелёная зона. Интерьер украшают плетёные люстры ручной работы, стулья из каракуля и расписные вручную напольные кашпо с живыми растениями. На оригинальном круглом экране показывают процесс приготовления блюд, а если хочется увидеть работу поваров вживую, можно заглянуть на открытую кухню.
Давит Даниелян, шеф-повар «Pro.Хинкали» в «Авиапарке»:
«В первую очередь нашу кухню отличает свежесть продуктов, мы ничего не замораживаем. У нас много мяса, овощей и зелени, а специи нам привозят специально из Грузии. А ещё у нас девять видов хинкали! Помимо традиционных, есть хинкали с необычными начинками, которым мы постарались придать грузинский вкус».
Сеть ресторанов «Pro.Хинкали» динамично развивается. В 2024 году планируется открытие ресторанов в Санкт-Петербурге, Воронеже, Перми, Смоленске и Челябинске.
Узнать подробности можно на официальном сайте.
*«Про.Хинкали бай Новиков»
Отзывы о ресторанах «Pro.Хинкали»