Российский ресторанный фестиваль «Новые имена»

Не так давно в России появилась одна хорошая традиция — новые рестораны по всей стране готовят дегустационные сеты с популярными блюдами и предлагают их гостям по фиксированным и очень привлекательным ценам: 790, 990 или 1490 рублей.

В Петербурге в этом году к фестивалю присоединились 30 ресторанов, открывшихся за последний год. Для рестораторов и ресторанных групп это отличный шанс познакомить гостей со своими заведениями, а для вас — прекрасная возможность побывать в самых интересных новых местах. Времени для этого будет достаточно.

Например, в ресторане Chateau Vintage можно будет заказать севиче из лосося с соусом манго-чили, брускетты с острыми томатами, чорризо и страчателлой, котлеты из осьминога с ореховым соусом. «Метель» будет угощать холодцом из бычьих хвостов с горчичным мороженым, опалённой морковью с трюфельной сметаной и пеканом, котлетой по-киевски с пюре из топинамбура и вареньем из огурцов. В меню «Вини, пани и салями» — ассорти пани (пепперони с моцареллой и оливки с вялеными томатами), паштет из печени кролика с гранатовой карамелью, карпаччо из говядины с персиковой сальсой, равиоли со шпинатом и трюфельной рикоттой. Lenina 20 предлагает попробовать севиче из тунца с манго и чили маслом, домашние риеты и террины, жареный камамбер с кокосовым муссом, угольную рыбу с муссом из копчёного картофеля с соусом из берёзового сока. Кроме того, в каждом ресторане можно будет заказать специальный десертный сет стоимостью от 350 рублей.

Рестораны, которые наберут наибольшее количество голосов в конкурсе фестиваля, получат подарки от партнёров — витрины сервисов для предпринимателей «МТС Твой бизнес» и социального проекта поддержки малого бизнеса, онлайн-карты малого бизнеса России от МТС «Знаем Лично».

Познакомиться со всеми ресторанами-участниками вы можете на сайте фестиваля.

*Шато Винтаж, Ленина 20