Основная тема события — использование фермерских ингредиентов. Участники фестиваля уже озвучили варианты меню своих гастрономических сетов. Некоторые рестораны будут доставлять еду вам домой.
Charlie доставит вам копчёного сома со страчателлой и авокадо, салат со взорванной говядиной и соусом мацони и телячью печень в винном соусе и с картофельным пюре с травами, а My Asiatique устроит азиатский ужин, в который войдут баттер чикен, баттер наан, две самосы с картофелем, овощной суп Манчоу, севиче из гребешка, рис и овощной салат.
Цена за каждый сет фиксированная: 390 рублей для завтраков, 990 или 1990 рублей — для ужинов.
Успейте попробовать новые блюда и устроить себе гастрономический марафон: откройте новые вкусы, текстуры и сочетания.
Со списком участников можно ознакомиться здесь.
Отзывы о Петербургском ресторанном фестивале