Для большинства людей Бельгия ассоциируется с пивом, вафлями и шоколадом, но современная гастрономическая культура гораздо шире. О том, что такое новая Бельгия и с чем её едят, расскажут на фестивале в пространстве «Севкабель Порт» 2 и 3 ноября.
Название празднику дала традиционная похлёбка, которая станет главным угощением на оба дня — гостям предоставят огромный чан с супом. Это единственный реверанс в сторону старой Бельгии, всё остальное будет только о новой, модной и переменчивой.
Сеть пабов Original Belgian («Ориджинал Бельгиан») организует пять зон с блюдами и напитками бельгийских провинций. Это мидии, устрицы, колбаски, картофельные котлеты — самое то, чтобы согреться в ноябрьские выходные.
Праздник откроет генеральный консул Бельгии в Петербурге. После его выступления начнутся лекции и мастер-классы от пивоваров, историков и искусствоведов. На кулинарной сцене разразится баттл именитых шеф-поваров, а на музыкальной выступят бельгийские артисты. Для детей устроят игровую зону со смурфиками.
Билет на «Ватерзой» стоит 500 рублей, в подарок каждому гостю вручат фирменный бокал. Следите за новостями фестиваля «ВКонтакте».
Отзывы о фестивале «Ватерзой»