Гастрономические открытия января 2024

Шестое заведение сети, которое открылось в пространстве VOKZAL 1853. Заходите сюда, чтобы отведать отменных фирменных роллов, салатов, поке и фруктовый ролл на десерт. Ребята недавно обновили меню, поэтому повод зайти есть, даже если вам кажется, что вы уже всё попробовали.

Источник фото: Вконтакте

Ещё одно место в креативном кластере — это Ramen Rebel. Токийский рамен в лучших своих проявлениях заставит вас пересмотреть свои взгляды на классику. Попробуйте острый карри-рамен, шой-рамен с лёгкой остринкой и пикантным бульоном или классический мисо-рамен.

Источник фото: Ramen Rebel

«Солнце» — семейный ресторан с детской комнатой, который напоминает нам о важности красоты вокруг нас, вкусной еды и семейных ценностей. Каждое блюдо в ресторане продумано до мелочей: от рецепта до подачи. Особенно фотогеничными получились соте из морепродуктов, которое смело можно разделить на двоих, стейк из лосося, кальмар на гриле и куриная грудка с птитимом.

Источник фото: «Солнце»

Уже 11-й «Марчеллис» открылся на месте ресторана русской кухни «Калинка моя». Возможно, итальянский дух сюда призвал когда-то работавший здесь, но тоже закрывшийся Chili. Помещение снова наполнилось ароматами солнечной пиццы, домашней пасты, томатов, песто и панна-коты. Всё, за что мы так любим Италию, снова доступно по новому адресу.

Supramen открыл третью точку сети, чтобы сумасшедшие рамены и завтраки в азиатском стиле стали ещё ближе. Завтраки здесь собирают в бенто-коробочки, омлет готовят в виде торнадо с креветками, а кашу заваривают на зелёной матче или подают с соевой карамелью. Не обошлось и без бао и кубических круассанов. Блюда от шефа в меню помечены дракончиком.

Источник фото: Вконтакте

Не поздравить ребят из «Буше» с открытием 45-й пекарни просто невозможно. Такой чести удостоился ТРК «Норд» на севере Питера. Это отличный повод заглянуть туда и снова заказать себе тот самый вензель с малиной, взять хлеб домой и захватить капучино на дорожку.

Источник фото: Вконтакте

Единственный в России ресторан с «живописной кухней» — так представляют нам Leonardo его создатели. В основе всего лежит принцип «золотого сечения»: от интерьера до подачи блюда на тарелке. Вдохновляясь творчеством великого Да Винчи, шеф-повар Денис миронов создал кухню, которую хочется рассматривать. Душевная атмосфера творчества сочетается с эмоциональным сервисом: такое гастрономическое впечатление вы точно не забудете.

Источник фото: Leonardo

Amazing cacao и булочки от «Футуры»: всё это теперь можно найти в одном месте на набережной Чёрной речки. Кофейня открывается в 10:00 и будто создана для неспешных завтраков в обнимку со своим питомцем (это dog-friendly заведение). Попробуйте кашу, датский завтрак или гриль-чиз. А на обед — кукурузный суп с пармезаном и грибами или морковно-кокосовым крем-супом.

Любители гастрономии знают, что есть места, которых никогда не бывает мало: это итальянские рестораны, грузинские рестораны и корейский стритфуд. Так что мы не удивлены, что на Васильевском острове замечено новое заведение с аутентичной южнокорейской классикой. Жареный рис, лапша, любимые закуски и напитки уже ждут вас совсем недалеко от метро.

Manneken Pis тоже можно поздравить с юбилеем — ведь это пятая брассерия в сети. Теперь блюда в лучших традициях бельгийской кухни можно попробовать на Малой Морской улице. Загляните сюда, чтобы оценить улиток, вафли, колбаски и луковый суп.

Источник фото: Вконтакте

Никто не поспорит с тем, как тесно связаны между собой французская и русская гастрономические культуры. Да и не только гастрономические. Ресторан Pavlova — это то заведение, которое объединило в себе всё самое русское и французское. Знакомые нам блюда и продукты готовят на французский манер и получают карпаччо из репы и гребешка, борщ с окороком, голубцы и краба и креветки с икрой сельди, пельмени с уткой и грибным бульоном и печень с черносливом в коньяке.

Источник фото: Вконтакте

«Ленинградский экспресс» проделал долгий путь от Бухарестской улицы и добрался до Васильевского острова. Известное на весь город семейное кафе прославилось тем, что блюда к твоему столу приносит не официант, а маленький поезд. Его пути проложены по всему заведению, но он точно знает, кому подать молочный коктейль, а кому — пиццу. Обращаем ваше внимание, что столики лучше бронировать заранее, а время пребывания в кафе ограничено двумя часами.

Источник фото: Вконтакте

Если бы нас попросили описать кафе «Холст» в пяти словах, мы бы сказали «кофе», «завтраки», «ланчи», «Скандинавия» и «вино». Кажется, лучше это место и не опишешь. Сами за себя говорят пышные сэндвичи, пухленькие сырники, кудрявые салаты и атмосфера.

Источник фото: Вконтакте