Где в Санкт-Петербурге искать вегетарианский фастфуд?

Это вегетарианское кафе уже полюбилось многим адептам здорового питания и тем, кто интересуется философией вайшнавизма. Поход в Jiva Burgers станет по-настоящему полезным не только для тела, но и для души. Основатели кафе сами являются вайшнавами и несут в массы знания вместе со вкусной едой. В меню только блюда, которые можно приготовить из предписанных в священных писаниях продуктов. Вы не найдёте ничего рыбного или мясного. Избегают также яйца и их производные, лук, чеснок и ещё целый ряд продуктов. С учётом таких ограничений разнообразию блюд можно только позавидовать: закуски, десерты, смузи, комбо-обеды.

Ох, уж это стремление к Дзену! Иногда оно обретает крайне необычные формы, например, воплощается в оригинальную Дзен-бургерную, где вам подадут вкуснейшие веганские бургеры с супер-секретным ингредиентом от мудрого тибетского монаха. Меню порадует любого гедониста: бургеры, роллы, картошка фри с несколькими видами соусов, домашние лимонады, соки, смузи, кофе и обширная чайная карта. Кстати, заказать блюда из Дзен-бургерной можно прямо домой, доставка работает по всему городу.

Ещё одно вегетарианское кафе, но на этот раз на Петроградской стороне, рядом с метро «Горьковская». Здесь можно попробовать что-нибудь из вегетарианской, веганской и сыроедческой кухни, а также получить заряд бодрости, выпив чашечку кофе, сваренного на песке. Порадует и разнообразная чайная карта. В ней можно найти как классические сорта чая, так и необычные авторские чайные композиции. В меню удачно сочетаются блюда европейской и восточной кухни, поэтому каждый найдёт вариант на свой вкус.

В Петербурге можно найти маленький уголок настоящей Индии, для этого достаточно зайти в кафе «Кашмир». Интерьер оформлен в индийском стиле, начиная с резной деревянной мебели, заканчивая шторами из бамбука с изображениями индийских богов. Кухня вегетарианская, авторские блюда готовят повара из Индии, щедро приправляя их традиционными специями и соусами. Особую гордость заведения представляет чайная карта, которая насчитывает несколько десятков сортов, некоторые подаются с молоком.

Это место наверняка знакомо всем, кто относит себя к вегетарианцам-гурманам. Кафе удачно расположилось неподалёку от центра города. Вам предложат разместиться на мягких диванах, включат расслабляющую музыку и познакомят с внушительным для такого рода заведений меню. На завтрак здесь можно заказать каши с различными топингами, ведический омлет, блинчики или сырники, а фастфудное меню представлено несколькими видами сэндвичей с сыром и овощами. Для полноценного обеда можно выбрать что-то из салатов, супов, закусок и горячих блюд, а завершить этот праздник вкуса нежным десертом.

Неподалёку от Летнего сада можно обнаружить летнее кафе. Существует оно с 2006 года, поэтому широко известно среди вегетарианцев. В приготовлении блюд здесь следуют принципам Аюрведы, но это не мешает предлагать гостям разнообразное меню, составленное с учётом современных гастрономических тенденций. Здесь можно найти варианты быстрого перекуса или полноценного обеда от салата до десерта. Любители фастфуда оценят пирожки, самосы, овощные сэндвичи и вегетарианские бургеры.

Отличный стритфуд для веганов по соседству с Эрмитажем. Hood street food — бургерная, которая неплохо чувствует себя в Петербурге. Здесь можно быстро, но вкусно и сытно перекусить бургерами, роллами и доггерами, а завершить трапезу приятным десертом. Новичкам заведение, возможно, придётся поискать, оно затерялось во дворах Конюшенной площади, но это того стоит. Кстати, некоторые позиции из меню можно найти и на прилавках эко-магазинов города. Главное — знать места.

В кофейне предлагают вкусные и полезные вариации любимых блюд: вегетарианский сэндвич с хумусом, тост с авокадо, киноа боул. На десерт здесь можно взять чиа пудинг на кокосовом молоке, льняную кашу с сезонными ягодам или творожный мусс с гранолой, в качестве напитка — смузи или вегетарианской какао.

А вы когда-нибудь пробовали «безгрешные десерты»? Создатели BUNNYMOON утверждают, что их подают именно здесь. Да и не только десерты. Меню ресторана очень разнообразное, но все блюда приготовлены без использования продуктов животного происхождения, без плит, кастрюль и сковородок, без нагревания ингредиентов до температур выше 40°. В разделе стритфуда можно обнаружить классический набор блюд: вегетарианский бургер, шаверму, фалафель, сырники, чизкейк. Вполне достойный выбор для перекуса.

Тем, кто устал от шумного и суматошного мегаполиса, приятно будет заглянуть в это скромное вегетарианское кафе. Работает оно при одноимённом аюрведическом медицинском центре, так что здесь знают, как позаботиться о теле и духе. Воздух в кафе наполнен ароматами индийский пряностей, стены украшает ручная роспись. Место более чем колоритное. В меню национальные индийские блюда и привычные вегетарианские.

В хотдожной от знаменитого петербургского блогера есть и вегетарианская позиция. В составе булочки, которую тут испекли по собственной технологии, жареный тофу в темпуре с салатом коул-слоу, домашним соусом том ям, а также зелёный лук и кунжут для украшения. Такое захочет попробовать даже заядлый мясоед.

Тут найдётся фастфуд на любой вкус. И пицца, и бургеры, и другие guilty plesure, в которых так сложно бывает себе отказать. Обратите внимание, что в заведении регулярно обновляется сезонное меню.