Где в Петербурге пекут самые вкусные эклеры?

Кондитерская расположилась напротив Московского вокзала и хорошо знакома путешественникам. Кроме завтраков и кофе по неплохим ценам, здесь можно попробовать свежие и вкусные эклеры по парижским рецептам. По крайней мере, так говорят хозяева «Дю Норд 1834» — собственно, свое название это местечко получило в честь первой французской кондитерской, работавшей на этом самом месте в 1834 году. Свои воздушные эклеры кондитеры готовят каждый день, работают 24 часа в сутки, так что любители сладенького найдут здесь утешение даже в глубокой ночи.

В музее Эрарта в спокойной и зелёной части Васильевского острова расположился рестобар Erarta. Его залы, декорированные произведениями искусства, можно считать логическим продолжением музейной экспозиции. Здесь можно оценить эклеры с чёрной смородиной, манго, апельсином, ванилью и карамелью.

Проект «Волконский» также выполнен во французской стилистике и имеет на это полное право: открыли его супруги-французы по фамилии Гарез. Завсегдатаям очевидно, что они знают толк как в изящных интерьерах, так и в кулинарии. Меню кофейни весьма обширное, и эклеры занимают в нем не последнее место. Сладкоежкам здесь предложат эклеры с заварным кремом. Над рецептурой выпечки также трудился французский шеф-повар, так что попробовать стоит, невзирая на слегка завышенную цену.

Сеть булочных со сказочной фамилией «Вольчек» растет: вот уже более 110 точек работает во всех районах Петербурга. Хозяин предприятия, вполне себе реальный предприниматель Филипп Вольчек, не собирается останавливаться и строит все новые уютные и демократичные пекарни. Выпечка здесь по карману даже самому скромному едоку: свеженький эклер обойдётся примерно в пару жетонов в метро.

Со всеми адресами сети можно ознакомиться на сайте.

Своей миссией сотрудники Entree считают не только сытые животы клиентов, но и их хорошее настроение, так что радовать здесь обещают каждого гостя. Как минимум порадуются сладкоежки: в ресторанах представлено множество пирожных, в том числе и самый классический эклер.

Еще одни «французы» в нашем списке скрываются под вполне себе русской фамилией «Коржов». Персонал в этой сети натренировал французский шеф-повар и, по легенде, именно по его личным рецептам тут пекут хлеб и готовят всяческие сладости. Впрочем, к эклерам это не относится: для них придумали особенный фирменный вкус и каждый день удивляют им гостей, раскладывая десятки эклерчиков по фирменным клетчатым коробочкам.

В этом заведении посетители могут попробовать более 20 видов эклеров — как классические со сливками, орехом или шоколадом, так и фирменные с лавандой, малиной или «Париж-Брест» с ванильным кремом и пралине. В дополнение к десерту здесь предлагают заказать латте с бурбонской розой, лавандовый раф или пряничный какао. Также в кафе принимают заказы на авторские эклеры к праздникам.