«Oh! Mumbai» — это не совсем обычный ресторан индийской кухни. Традиционная индийская кухня подразумевает наличие в блюдах огромного количества острейших специй. Но шеф-повар ресторана Манжил Мандал из Нью-Дели разработал специальное меню, отвечающее вкусовым предпочтениям европейцев и при этом сохраняющее основные традиции и мотивы индийской кухни. Манжил является поваром уже более двадцати лет и за это время успел поработать на лучших курортах Индии. Он очень ответственно относится к выбору продуктов, которые готовит с использованием только настоящих соусов и специй.
В ресторане «Oh! Mumbai» по-новому посмотрели на национальную кухню Индии, и им удалось представить необычные и непривычные кулинарные традиции в новой интерпретации, но при этом сохранить их узнаваемость и индивидуальность.
В меню входят такие характерные для этой страны блюда, как карри из ягнёнка, морепродукты, птица, индийские лепёшки из тандыра, рис, а также вегетарианское меню и различные десерты. Но наряду со всем этим для неисправимых консерваторов существует также и традиционное европейское меню. Ассортимент бара пестрит необычными названиями эксклюзивных коктейлей, вин и самых лучших сортов английского пива.
Интерьер ресторана — это множество ярких декоративных элементов, присущих индийскому стилю, например, барная стойка, украшенная цветной плиткой, и резные шкафы. Но в то же время нет перебора и вычурности, всё в строгом соответствии с главной концепцией заведения. Помещение светлое и просторное, звучит фоновая музыка, причём как индийская, так и современная.
По выходным дням в вечерние часы в ресторане проходят весёлые вечеринки, на которых играет электронная музыка, фанк и джаз. Также здесь можно отпраздновать торжество или устроить банкет в индийском стиле.
Отзывы о ресторане Oh! Mumbai