Необычные кулинарные изыски в Москве

Рассказываем, где попробовать блюда молекулярной кухни, мороженое из винегрета и японские сэндвичи.

99249
153
Фото: yana.kiev.ua
Фото: gorod.afisha.ru
Фото: the-village.ru
Juice Bar в ЦУМе

Juice Bar в ЦУМе

Молекулярная кухня от гениального шефа Анатолия Комма. Мороженое со вкусом оливье или борща, которое здесь готовят, с трудом можно назвать сладостью или десертом. Тем, кто следит за фигурой, такое мороженое придётся по вкусу, так как оно низкокалорийное.

ул. Петровка, 2, ЦУМ (первый этаж)

Puff Point

Puff Point

Паффы — это японские профитроли с разной начинкой: как у сэндвичей или сладкой. Кроме того, что в Puff Point можно прийти и поесть эти самые паффы, в кафе предлагают супы, салаты и бизнес-ланчи. Все адреса и правила доставки можно посмотреть на сайте ресторана

Блинная No Crepe

Блинная No Crepe

No Crepe — это блины с необычными начинками. Например, солёная карамель, рикотта и банан. Или копченый сыр, крем из белых грибов, артишоки или вяленый перец. Тесто для блинов делают из смеси пшеничной, овсяной и гречишной муки.

ул. Новый Арбат, 21 (фудмаркет The 21)

Ресторан Chateau de Fleurs

Ресторан Chateau de Fleurs

Chateau de Fleurs или «Замок цветов» — ресторан, необычный во всех отношениях. По формату это смесь ресторана, флористического салона и бара. Из необычной еды есть «Черно-белое» меню, полностью состоящее из блюд в этой цветовой гамме. Или меню «Мадемуазель Каштан» с изысканными яствами из каштанов. Кроме того, в ресторане представлено несколько молекулярных блюд.

 Ломоносовский просп., д. 29, корп. 3
Bar Street

Bar Street

Бар с молекулярными коктейлями. Их готовят, воздействуя на молекулярную структуру напитка путем особого смешивания ингредиентов. Здесь вы можете увидеть коктейли в виде желе, пены, геля, у которых будет оригинальных вкус и запах. Например, молекулярный микс может быть со вкусом табака.

ул. Клары Цеткин, д.4

Ресторан «Экспедиция»

Ресторан «Экспедиция»

Русская северная и заполярная кухня — такое встретишь далеко не в каждом ресторане. Например, закуска «Олуктэ» —сыровяленная оленина и лосятина, рулаты из дикой утки, полярная куропатка, якутская жеребятина и икра из оленьей печенки.

 Певческий переулок, 6
Клуб «Чайная высота»

Клуб «Чайная высота»

Если хочется экзотики, в «Высоте» стоит заказывать необычные и уникальные сорта мороженого на основе чая. Здесь его несколько десятков сортов. А когда всё мороженое перепробованы, берите японские десерты вагаси и чайно-кислородные коктейли.

 Покровка, 27, стр. 1
Ресторан «Джонджоли»

Ресторан «Джонджоли» 0+

В целом грузинская кухня — для Москвы дело совершенно обычное, но вот изюминку этого ресторана — нежную закуску джонджоли (маринованные нераспустившиеся цветочные почки с красным луком, кинзой и оливковым маслом) — вряд ли можно попробовать где-то еще.

 ул. Тверская, 20/1
Надоело ходить на мероприятия одному?
Ищи человека, с которым тебе будет интересно
Найти пару

5 комментариев к еде в Москве: необычные кулинарные изыски

В ЦУМе фреш бар не работает уже больше 2 лет, ребята, вы хоть инфу проверяйте перед тем как выкладывать-то

Ответить

Блинная на Новом Арбате закрыта уже давно.

Ответить

Забыли упомянуть о Raff House

Ответить

"Варвары" же стали теперь "Русскими сезонами".

Ответить
Рекомендации