Когда нет времени и сил: ТОП-5 ярких и очень простых блюд для новогодних праздников
Мы все очень устали в декабре. Отчёты, покупки, дедлайны… А вкусненького-то хочется! Праздники ведь! Создательница фуд-блога «Сладкий Персик» Юлия Бозина предлагает пять классных, но простых в приготовлении блюд для праздничного стола. Сделаете их максимум за 20 минут и будете веселиться вместе с гостями.
Канапе из селёдки
Если селёдку под шубой готовить времени нет, а селедки хочется, то предлагаю сделать вот такие классные канапешечки.
Что нужно:
- селёдка;
- черный хлеб;
- горчица;
- творожный сыр;
- петрушка;
- маслины без косточек;
- свежий огурец.
Как готовить:
— вырезаем из хлеба кружочки с помощью стопки (рюмки);
— смазываем их горчицей и творожным сыром;
— кладём огурец, кусочек селёдки, маслину и листик петрушки. Скалываем шпажкой.
Рождественская трость
Это — классический салат «капрезе», только в необычном новогоднем оформлении. Кстати, здесь нет майонеза, поэтому салатик подойдет даже тем, кто на правильном питании.
Что нужно:
- помидоры — 2 штуки (крупных);
- сыр моцарелла — 2 шарика;
- зеленый базилик или салат — пучок (у меня был шпинат);
- кедровые орешки — 1 столовая ложка;
- оливковое масло — 1 столовая ложка;
- бальзамический соус или соус песто (при желании) — 1 столовая ложка.
Как готовить:
— нарезаем кольцами моцареллу и помидоры;
— раскладываем их на блюде в форме трости;
— посыпаем кедровыми орешками, украшаем листочками базилика;
— поливаем оливковым маслом и бальзамическим соусом;
— можно подать соус песто (если он у вас есть), но и без него тоже будет вкусно.
Сырная тарелка
Шикарная сырная нарезка, которая всегда удивляет гостей и украшает любой праздник. Единственный минус — быстро заканчивается.
Как готовить:
— просто нарежьте кубиками любой сыр;
— лучше, если будет несколько сыров разных видов;
— разложите их кольцом, чтобы получился венок;
— сверху украсьте «венок» орехами, виноградом, маслинами и т. д. (чтобы было похоже не ёлочные шары);
— в центр можно поставить мисочку с мёдом, а по краям — разложить ароматный свежий розмарин.
«Рафаэлло» из крабовых палочек
Очень удачная закуска с привычным новогодним вкусом крабовых палочек. И есть удобно, и смотрится шикарно!
Что нужно:
- яйца варёные — 3-4 штуки;
- крабовые палочки — 200 граммов;
- майонез — примерно 1 столовая ложка;
- сыр твёрдый — примерно 150 граммов.
Как готовить:
— мелко нарежьте вареные яйца, крабовые палочки и сыр натрите на терке;
— смешайте в миске яйца, сыр и майонез. Должна получиться липкая масса, которая хорошо держит форму;
— скатайте из нее шарики и обваляйте в крабовых палочках.
Закуска готова!
Подписывайтесь на мой кулинарный блог «Сладкий Персик»
Подписывайтесь на мой кулинарный блог ВКонтакте «Сладкий Персик». Там много простых рецептов, полезных советов и обзоров. Больше не придётся думать, что приготовить на ужин или на праздничный стол.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного вПодписка оформлена
Рейтинг страницы 4 из 5 (29)
Пожалуйста, оцените эту страницу
Спасибо!
Комментарии к «Когда нет времени и сил: ТОП-5 ярких и очень простых блюд для новогодних праздников»