Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Сделано с любовью! 5 рецептов для романтичного ужина

Устроить дома необычный праздничный ужин — это легко и очень романтично, ведь еда будет приготовлена с любовью. Порадуйте вторую половинку нежнейшим чизкейком, который не надо выпекать, красивым салатом ресторанного уровня, пылающей пиццей-валентинкой и ещё тремя блюдами, которые разожгут аппетит и чувства.

9419
Фото: olepeshkina / Shutterstock / FOTODOM
Фото: olepeshkina / Shutterstock / FOTODOM
Фото: olepeshkina / Shutterstock / FOTODOM
Экскурсии в Санкт-Петербурге
Необычные экскурсии от местных жителей. Реклама. Заказчик Tripster Limited/Трипстер Лимитед. ИНН: 9909537328. 16+
Смотреть расписание
Простой чизкейк без выпечки
shutterstock.com

Простой чизкейк без выпечки

Он нежный, он вкусный, его не нужно выпекать.

Ингредиенты:

Песочное печенье (например, «Юбилейное») — 300 граммов;

Масло сливочное — 150 граммов;

Нежирный творог — 500 граммов;

Сливки 33% — 200 граммов;

Сахар — 150 граммов;

Желатин — 20 граммов.

Приготовление:

  1. Засыпьте желатин в 100 миллилитров воды и оставьте на час, чтобы он набух.
  2. Измельчите печенье, в блендере или вручную. Смешайте с растопленным сливочным маслом. Проложите форму бумагой для выпечки. Выложите получившееся тесто, формируя дно и бортики. Поставьте в холодильник.
  3. Доведите желатин до кипения и сразу выключайте. Остудите.
  4. Сливки взбейте с сахаром. Добавьте творог и хорошо перемешайте. Добавьте желатин, снова перемешайте.
  5. Выложите творожную массу на корж. Отправьте в холодильник для финального застывания часа на 3­-4.
  6. Переложите в красивую форму для подачи. Готово!
Красивый шоколад ручной работы
shutterstock.com

Красивый шоколад ручной работы

Недорогой вариант шикарного десерта, да к тому же сделанный своими руками.

Ингредиенты:

Белый шоколад — 200 граммов;

Чёрный шоколад — 150 граммов;

Для наполнителя: вяленая клюква — 3 столовые ложки, высушенная клубника — 100 граммов, фисташки — 100 граммов. Или подберите доступные наполнители на свой вкус;

Соломка солёная — 20 граммов.

Приготовление:

  1. Разломайте шоколад. Насыпьте по отдельности в два целлофановых пакета, крепко завяжите, поместите в миску и залейте горячей водой.
  2. Возьмите форму, в которой будет застывать наш шоколад. Она не должна быть слишком большой. Застелите целлофаном. Выложите слой соломки.
  3. Залейте соломку растопленным тёмным шоколадом.
  4. А потом белым.
  5. Возьмите нож и нарисуйте красивые узоры, смешивая цвета.
  6. Сверху выложите наполнитель: ягоды, орехи, кокос, шипучие конфеты или другие ингредиенты, какие вам больше нравятся.
  7. Отправьте в холодильник для застывания.
  8. Выньте из формы. Презентуйте целиком или по кусочкам.
Лосось с соевым соусом и кунжутом
shutterstock.com

Лосось с соевым соусом и кунжутом

На День святого Валентина необязательно готовить сладости. Это красивое рыбное блюдо с лёгкостью займёт место во главе стола.

Ингредиенты:

Лосось — 1 тушка среднего размера;

Соевый соус — 8 столовых ложек;

Мёд — 1 чайная ложка;

Масло подсолнечное — 4 столовые ложки;

Сок половины лимона;

Чеснок — 2 зубчика;

Кунжут — 2 столовые ложки;

Перец красный и чёрный — по щепотке.

Приготовление:

  1. Разделайте рыбу и подготовьте порционные кусочки филе. Либо купите готовые, в нарезке.
  2. Выложите в миску шкурой вниз, сбрызните соком лимона. Пусть постоит 10 минут.
  3. Смешайте соевый соус и мёд, пока последний не растворится. Если у вас не сладкий соевый соус, мёда можно взять 1,5 чайных ложки. Туда же добавьте раздавленный через пресс чеснок и оба перца (по вкусу). Перемешайте.
  4. Опустите филе в маринад. Оно должно настояться минут 20-30.
  5. Смажьте форму для выпекания маринадом, выложите рыбу мясом вверх, посыпьте кунжутом.
  6. Ставить нужно в разогретую духовку. 220°C, 25 минут. Готово!
Тёплый салат с курицей
shutterstock.com

Тёплый салат с курицей

Если надоели бесконечные салаты в форме сердечек, приготовьте изысканный тёплый салат с курицей — блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты:

Салатные листья — две пригоршни;

Помидоры — 3 штуки;

Огурец — 1 штука;

Твердый сыр — 60 граммов;

Куриное филе — 200 граммов;

Оливковое масло — 2 столовые ложки;

Мёд — 2 столовые ложки;

Сок лимона — 2 столовые ложки;

Приправы (например, розмарин, кориандр или базилик);

Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте соломкой салат (шириной примерно 1 сантиметр), помидоры — небольшими дольками, огурчики — полукругом.
  2. Курицу нарежьте на небольшие кусочки (примерно 1,5 на 4 сантиметра), посолите, добавьте перец и приправы, обжарьте на гриле с двух сторон. Или просто на сковородке.
  3. Нарежьте твёрдый сыр на тонкие слайсы. В идеале это нужно делать сырным ножом.
  4. Возьмите тарелки, в которых будете подавать блюдо. Выложите на тарелку овощи, затем курицу, и сверху — 2-3 кусочка сыра.
  5. Сделаем заправку. Выложите в миску жидкий мёд, оливковое масло, сок лимона, соль, приправы. Перемешайте, попробуйте. Если всего хватает, добавьте в салат.
Пицца-валентинка
shutterstock.com

Пицца-валентинка

Пылающее признание в любви.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 0,5 килограмма;

Томатная паста — 3-4 столовые ложки;

Тёртый сыр — 150 граммов;

Салями — 150-200 граммов;

Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Тесто раскатайте до любимой толщины.
  2. Переложите на лист для выпечки и вырежьте форму сердца.
  3. Поставьте в духовку, разогретую на 180°C, на 3 минуты, чтобы немного пропеклось.
  4. Достаньте, смажьте томатной пастой, выложите подложку из сыра (2/3 всего объёма), затем тонкие кружочки салями, посыпьте сверху сыром.
  5. Выпекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
  6. Выньте из духовки, посыпьте красным молотым перцем. Подавайте сразу.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к рецептам для романтичного ужина

1000
Рекомендации
И это ещё не всё
1766
место
 Невский пр-т, д. 51
 Гостиный двор, Достоевская, Маяковская, Невский Проспект

Рюмочная «Твоя остановочка» 18+

Интеллигентная рюмочная нового поколения находится в самом центре Петербурга. Гости этого необычного...
12437
место
 Большой просп. В. О., д. 16
 Василеостровская
Участник премии KudaGo

Василеостровский рынок 0+

В этой гастрономической точке собрали буквально все вкусности мира: от традиционного азиатского фо бо до...
1857
место
 3 адреса

Chang & Kuta

Выбор редакции
Кафе Chang, которое называет свой том ям лучшим в городе, и пекарня Kuta, которая предлагает булочки с...
5946
место
 пер. Гривцова, д. 13/11

IT-ресторан «Игристые» 0+

Выбор редакции
В IT-ресторане «Игристые», расположенном у Сенной площади, объединились вкусная кухня и современные...
859
событие

Экскурсия «Гастрономический Петербург» 6+

В Санкт-Петербург стоит приехать не только для того, чтобы прогуляться по достопримечательностям и...
3000 рублей за 1–2 человека или 1500 рублей за человека, если вас больше
2322
место
очень рекомендуем
 ул. Савушкина, д. 98
 Старая Деревня
Участник премии KudaGo

Ресторан «Бали» 0+

Ресторан с панорамной террасой и видом на Елагин остров — идеальное место для свадьбы, вечеринки,...
767
место
рекомендуем
 ул. Малая Конюшенная, д. 7
 Невский Проспект
Участник премии KudaGo

Креативный ресторан Wine Gogh 0+

Благодаря креативному ресторану Wine Gogh теперь можно объединить любовь к искусству, необычным местам,...
10487
место
 2 адреса
Участник премии KudaGo

Кафе «Малатан» 18+

Кафе нового формата, где каждый может собрать индивидуальное блюдо-конструктор, расположилось в...
7214
место
 просп. Вознесенский, д. 28
 Садовая, Сенная Площадь, Спасская

Ресторан Felichito 18+

Ресторан, объединивший грузинскую и итальянскую кухню, приглашает насладиться классическими и фирменными...
1388
событие

Кофейная экскурсия по Санкт-Петербургу с дегустацией 6+

Участники экскурсии совместят дружеские посиделки в кафе с мастер-классом, на котором узнают много...
1666 рублей
3732
место
 просп. Лиговский, д. 17
 Площадь Восстания

Винный бар «Сыр, вино & more» 18+

Уютный сырно-винный бар на Лиговском проспекте — идеальное место для свиданий и встреч с друзьями. Винная...
400
место
 Пулковское ш., д. 14, с. 7
 Звёздная, Московская

Ресторан «Дунай» 0+

Ресторан, расположенный в отеле Domina Пулково 5*, предлагает насладиться изысканными блюдами, уютной...
Загрузить ещё

Рассылки от KudaGo

Будь в курсе самого интересного в Санкт-Петербурге
Выберите рассылку:

Подписка оформлена

Спасибо!

Рейтинг страницы 4 из 5 (69)

Пожалуйста, оцените эту страницу

Оцените страницу

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо!