Блюда из цесарки регулярно готовили как на императорских кухнях в странах Европы, так и в среде творческой российской интеллигенции дореволюционной эпохи. Да и в Советском Союзе этот продукт был частым «гостем» на столах и не считался чем-то особенным. К сожалению, со временем о цесарином мясе стали вспоминать всё реже. Столь досадное упущение постарается исправить фестиваль «Цесарка в Москве».
В рамках мероприятия 20 топовых столичных рестораций предложат вам новые авторские блюда. На фестивале вы сможете оценить праздничные тематические яства: лёгкие холодные закуски и сытное горячее из мяса птицы, всё приготовлено по эксклюзивным рецептам. Шеф-повара с мировой известностью, Жоэль Гаро и Отт Сомбат (обладатели звёзд Мишлен), проведут торжественные ужины для истинных ценителей гастрономических удовольствий.
Ищите подробную информацию о ресторанах, которые участвуют в фестивальной программе, на сайте и в [
Отзывы о гастрономическом фестивале «Цесарка в Москве»