Иван Хрящиков превращает площадку «Старт», расположенную на территории Винзавода, в карамельную вселенную, где абсолютно каждый объект сделан из сладкого материала. Этот проект — дебют Хрящикова в качестве художника. Кондитер по образованию, он решил выйти за границы своего ремесла и заняться современным искусством.
Экспериментируя, автор заливает карамель в стеклянные, фарфоровые и деревянные формы, наблюдая за тем, как она ведёт себя в тех или иных условиях. То, как изгибается жжёный сахар при нагревании, вызывает у Хрящикова ассоциации с космическими формами.
Рассуждая о концепции художника, куратор проекта Кирилл Преображенский вспоминает известных мастеров XX века, использовавших в работе пищевые материалы, — Йозефа Бойса, творившего при помощи мёда и жира, и Феликса Гонзалеса-Торреса, создавшего произведение из леденцов. Опытным путём Хрящикову удалось самостоятельно открыть необычные свойства карамели и сформировать собственную мифологию.
Отзывы о выставке «Карамель»