Гастротур по Фудхоллу Графит от KudaGo

Наша первая остановка — Flash Point Coffee. В меню можно потеряться — от эспрессо до сложных авторских напитков со множеством ингредиентов. Для фанатов смузи есть 11 разных позиций по одинаковой цене (380 рублей). А раз на стоимость можно не смотреть, всё внимание перейдёт к крутым названиям и составам. Как вам «Мерлин» с манго, гуавой и бананом или «Ван Гог» с личи, маракуйей и ананасом и даже «Фальконе» с шоколадом, киви и сливой. Мы остановились на летней классике — цитрусовом лимонаде. В меру кислый и идеально сладкий — самое то в жаркое московское лето.

Отправляемся дальше. Наш путь проходит через вегетарианский корнер «Без мяса». В меню есть несколько разделов: суп дня, рис или лапша, фалафель, напитки и десерты. Среди супов местные особенно хвалят томатный. Но наш выбор пал на омлет с томатами и тофу. По желанию тофу можно заменить на адыгейский сыр. Честно признаем, мы объелись. Порция оказалась большой, сытной, а главное правда вкусной.

Наша следующая остановка — у корнера с поке. В меню, помимо поке, также есть суши, роллы, супы, салаты и лапша вок. Но мы пришли за поке с лососем, и это однозначно была любовь с первого взгляда. Само по себе блюдо очень красивое, этакая палитра красок — слайсы авокадо, лосось, тобико, кукуруза, свежие и слабосолёные огурцы, брокколи и нори. И всё это на подушке из риса со специальным соусом. Получилось вкусно! В какой-то момент даже захотелось представить, что мы далеко от Москвы, где-то на гавайском пляже. Цены в Poke Mo могут показаться высокими в сравнении с другими заведениями с подобной едой, но поверьте, здесь цена полностью оправдывает качество.

С Гавайев мы плавно переместились во Вьетнам. В Pho Street выбирать, что поесть, вам будет ещё сложнее, потому что захочется попробовать всё и сразу. И порции здесь тоже большие. Как насчёт литра Том Яма или Фо Га? Звучит привлекательно, мы понимаем. Но мы решили заказать Ком Занг Га, жареный рис с курицей. Блюдо подаётся на плетёной бамбуковой тарелке с пиалой бульона Фо. Грустно, что мы не в отпуске во Вьетнаме, но приятно, что и в Москве есть уютные места, которые перенесут на другой конец света при помощи аппетитного аромата.

Теперь отправляемся в Америку — в корнер Best Burgers. Меню здесь небольшое, но только потому, что в нём собрали самый смак. Эти многоэтажные бургеры надо видеть! Здесь их подают на нежной булочке бриошь. Но есть и вариант с чёрной угольной булочкой: под неё прячут пряный сыр чеддер, большую котлету из фермерской мраморной говядины, маринованные огурцы и свежие овощи, а поливают всё брусничным соусом.

Наше маленькое гастрономическое путешествие завершаем на Ближнем Востоке. В Kebab Space разнообразное меню, здесь можно попробовать шакшуку, сабих, различные вариации хумуса, кебаб, кёфте, стейки и морепродукты на гриле. Есть и традиционные десерты, например, лукаймат — воздушные шарики в медовом сиропе с фисташками. В Kebab Space готовят и завтраки, которые можно заказывать в течение всего дня. Особенно часто гости берут «турецкий завтрак» с сыром лабне, вареньем, оливками и свежими овощами. Несмотря на всё разнообразие мясных позиций, нам очень хотелось попробовать хумус с яйцом и печёными овощами. Самая красивая часть этого блюда — растекающийся по хумусу желток яйца пашот. Не забудьте сделать фото или снять видео — такое нельзя не запостить!