Вкусная пицца в Москве: лучшие места

Рестораны She на Большой Никитской и в бизнес-центре «Белая площадь» — это заведения будущего, объединившие в себе актуальные гастрономические и общественные тренды. Кухней на Большой Никитской руководит шеф-повар Евгений Кравченко, а в «She Белая площадь» — Юрий Паначев. В обоих ресторанах одинаковое меню. Единственная разница — в пицце: на Большой Никитской это неаполитанская пицца из каменной печи, а в втором заведении подают римскую, так как там установлена электрическая печь.

Такой ассортимент популярного итальянского блюда трудно найти где-то ещё. В меню есть пицца «Морская империя» с тигровыми креветками и маринованными огурчиками, жгучая «Дьябло» с халапеньо и пепперони, «Деревенская» со свининой и картофелем и многие другие. При заказе пиццы вы можете выбрать три варианта её размеров и вид теста (тонкое или пышное). Для любителей полакомиться итальянским блюдом дома работает круглосуточная служба доставки.

За долгие годы своего существования остерия успела сменить несколько названий по имени главных поваров, однако неизменной осталась концепция заведения — итальянская атмосфера, невысокие цены, домашняя пицца. Её здесь готовят на тонком тесте по традиционным рецептам. Стоит попробовать «Фра дьявола» с шампиньонами, пепперони и табаско, пиццу с аночусами и цуккини, с артишоком и ветчиной, с трюфелем, сальчиче и белыми грибами.

Одна из лучших неаполитанских пицц в Москве именно здесь! И это не пустые слова — кафе неоднократно попадало в список лучших пиццерий Европы. В 2021 году «Пицца 22 см» оказалась аж на 13 месте из 50. Оцените сами: попробуйте золотую классику в виде «Маргариты», «Дьявола» или «Четыре сыра» или что-то более нестандартное — «Кремлёвскую звезду» с трюфельной рикоттой, рукколой и пекорино или «Ортолану» с «хвостиком».

Ресторан сицилийской кухни, который также отмечен европейским рейтингом лучших пиццерий. В обширном меню множество изысканных блюд, в том числе 15 видов пиццы. Распробуйте пиццу с бураттой, «Капричозу» с помидорами, моцареллой и свежими грибами, пиццу «Парма» с рукколой и пармской ветчиной, пиццу с морепродуктами и другие разновидности. Всю пиццу готовят на тонком тесте и запекают в дровяной печи — в этом секрет её изысканного вкуса.

Экспериментальный итальянский ресторан с «грибным акцентом»: трюфели и другие грибы здесь предлагают добавить едва ли не во все блюда. Пиццу готовят в дровяной печи. Ассортимент не самый большой, однако посетители отмечают отличное тесто и пикантный, но гармоничный вкус. Попробуйте пиццу с грибами и пармезаном, фокаччу c розмарином, вялеными томатами или белыми грибами или необычную пиццу с трюфельной колбасой.

Если вы ещё не знаете, что такое пинца, приходите и попробуйте. Древняя предшественница пиццы на деле оказывается хороша: смешанное из трёх видов муки тесто сначала выдерживается 72 часа, а после выпекания получается очень пышным и лёгким. В меню больше 30 видов пинцы. Из интересного: «Бергамская» с моцареллой и горгонзолой, «Артишок и кальмары», а на сладкое — пироженки Бачи ди Даме.

Идеальный вариант посещения этого ресторана — собраться большой компанией, заказать много и разного, чтобы попробовать как можно больше видов пиццы. Здесь найдётся и классика, и что-нибудь такое, чего вы ещё не пробовали. Особый хит меню — пицца с грушей и сыром Дор Блю. Фаворит KudaGo — пицца с королевскими креветками и вялеными томатами. Итальянский интерьер, приправленный московским блеском, прилагается.

Четырёхэтажная пицца от Crazy Brothers уже успела стать легендарной. В меню вы найдёте 19 различных видов оригинального блюда на любой вкус — от классической грибной пиццы или ассорти до гастрономических композиций с национальным колоритом. Здесь есть пицца «Мексика», «Сикварули», «Чапалах», «Морской коктейль» и «Цезарь», халяльная и вегетарианская. Объёмы таковы, что одной пиццы хватит на целую компанию!

В ассортименте преобладает вкусная и аппетитная классика — «Маргарита», «Четыре сыра», «Карбонара» с беконом и сливками, пицца с ветчиной и маслинами. Если вы не в силах справиться с большой пиццей, можно заказать мини-вариант с салями, ветчиной или чориззо. В ресторане есть не только пицца, но и пасты на любой вкус, салаты с запечёнными и свежими овощами, бургеры и многое другое.

В семейном ресторане кроме богатого выбора пасты, ризотто, салатов и закусок можно найти внушительный ассортимент пиццы. Любителям классики понравятся «Маргарита», «Четыре сыра» и «Пеперони», а те, кто готов к экспериментам, могут заказать оригинальные «Альпино», «Меланзана & Порчино», «Сальмоне» и другие. Вне зависимости от того, что вы выберете, в каждой пицце чувствуются итальянские тепло и щедрость.

Заведение с выдающимся римским фастфудом открыли в столице три итальянца. Тесто для пиццы здесь готовят из трёх видов муки, и оно более лёгкое, нежели традиционное. В меню — приятное разнообразие: «Тартуфина» с грибами и кремом из чёрного трюфеля, «Патата» с копчёным беконом и запечённым картофелем, «Пармиджана» с баклажанами и пармезаном, пикантная «Милки вэй» с несколькими видами сыра, миндалём и мёдом акации.

Иногда нападает такой зверский голод, что просто кусочка и даже стандартной «30 сантиметров» не хватит. И тогда на ваш голодный зов приходит она, прямоугольная пицца на тонкой короче, и обязательно хрустящая (ведь именно так переводится «скрокьярелла» с итальянского). Сосредоточьтесь на начинках: это розоватые лепестки пармского окорока, фламбированная груша с дор блю или, например, фенхель с лососем.

Пока местные повара готовят для вас пиццу с трюфельной пастой и фермерским яйцом, «Аль рагу» с мясным рагу и ялтинским луком, изысканную «Прошутто с маскарпоне», ставшую уже классикой «Грушу и горгонзолу» или с мортаделлой с грибами и соусом сибулет, предлагаем вам насладиться местным стильным интерьером или красивым видом из панорамных окон. А ещё здесь периодически проводят красивые мероприятия для любителей вкусного.