Лучшие китайские рестораны Москвы

Китайский ресторан, взявший за основу меню блюда гуандунской (кантонской) кухни. Проект известного столичного адвоката и ресторатора Александра Раппопорта. Отдельный раздел в меню отдан под блюда, приготовленные в технике SIU MEI. Блюда, выполненные по старинному китайскому рецепту, сначала слегка коптятся, после чего запекаются по особой технологии.

Огромные порции, быстрая подача, экзотические блюда в меню — в «Старом Сычуане» есть всё, чем славятся китайские заведения. Здесь можно попробовать не только классическую свинину в кисло-сладком соусе или салат с древесными грибами, но и что-нибудь более интересное — например, карпа по-гуандунски или струганные свиные уши в красном масле.

Место, где каждый желающий может познать манящую тайну Японии и древнюю мудрость Китая. «Золотой Дракон» является одним из первых ресторанов с китайской кухней и принимает гостей вот уже более 20 лет. А это говорит о многом! Практически все блюда из меню готовятся на воке с очень высокой температурой. Это позволяет продуктам готовиться быстро, сохраняя полезность и полноту вкусовых качеств.

Ресторан «Турандот» — пышный дворец в духе барокко «шинуази» (от французского слова chinois, китайский), в котором подают блюда азиатской и европейской кухни. Из обширного меню советуем попробовать дим-самы по-шанхайски, жареную пекинскую утку с домашними блинчиками, вок с тофу и десерт «Принцесса Турандот».

Ещё одно место, которое делает китайскую кухню модной среди москвичей. Ресторан славится своим современным подходом к аутентичным и оригинальным блюдам Поднебесной. Здесь вы найдёте китайские пельмешки из пшеничной муки, блюда из жаровни на открытом огне, паровые целебные супы, а также шедевры из птицы, морепродуктов и овощей.

«Ми Ли», в честь которого названо заведение, — шеф-повар этого ресторана. Здесь отдают предпочтение блюдам Китая, но можно встретить еду и других азиатских стран. Закажите традиционные «битые огурцы», экзотичный суп из плавников акулы с крабом, стеклянную лапшу и жареных тигровых креветок. Путешествие на край света гарантировано!

Изначально этот ресторан предлагал блюда только из двух китайских провинций, Гуандун и Чжэцзян. Однако затем меню расширилось и теперь включает в себя хиты практически из всех регионов Поднебесной. Местный хит — это китайский самовар Хого (когда ингредиенты, подобранные по вкусу, варят в общем котелке на печи, установленной в центре стола). Хого особенно любят в китайской провинции Сычуань. Такое блюдо отлично подойдёт на семью или на компанию.

Ресторан-долгожитель, открывший двери ещё в 1994 году. Сегодня заведение до сих пор держит марку и предлагает попробовать блюда, традиционные для трёх провинций Китая: сычуаньской, кантонской и пекинской. В меню около 150 позиций, есть и привычные китайские блюда, например, утка со специями, и экзотика вроде свиных ушей.

Трёхэтажный китайский ресторан на Цветном бульваре. На первом этаже открыто китайское бистро, где можно попробовать «быстрые» блюда, например, традиционную китайскую лапшу, паровые пельмени и манты. На втором этаже — парадный ресторан с белыми скатертями и караоке, а на третьем — вип-комнаты. Летом открывается веранда в минималистичном восточном стиле. Кухней руководят сразу пять мастеров и каждый из них представляет разные регионы Китая.