Известный столичный гуру гастрономического искусства Константин Ивлев начнёт творение своего кулинарного шедевра 14 мая в 13:00 на Кузнецком мосту. Там сейчас находится «Порт Калининград», одна из семи площадок начавшегося 13 мая в Москве фестиваля «Рыбная неделя».
Варить уху мастер намерен в посуде для настоящих великанов — кастрюле ёмкостью 350 литров. Этого количества ухи хватит, чтобы накормить полторы тысячи человек, а насладиться рыбным лакомством москвичи смогут совершенно бесплатно.
Фишкой рецепта блюда, названного «Городская уха с дальневосточными вкусами», станут сорта рыбы, которую намерен готовить повар. Основой наваристого ароматного супа будет камчатская нерка, компанию ей составит краб-стригун из Охотского моря. По вкусу этот морской зверь похож на кету. Вместо традиционной картошки шеф использует восточную крупу булгур.
Чтобы ждать лакомства было не так трудно, москвичей развлекут группа «Балаган Лимитед» и дуэт Якова Кирсанова и Дениса Годицкого. Желающие интеллектуально размяться смогут принять участие в викторинах с Кристиной Граник.
Комментарии к «Москвичей будут бесплатно угощать ухой»