В сеть винных баров Brix входят три заведения с единой концепцией — рестораны объединяет бережное отношение к деталям и гармоничный дизайн интерьера с обилием дерева.
Первый Brix открыли осенью 2012 года на Патриарших прудах. Скромное заведение с неброской вывеской и строгим европейским дизайном привлекает дружелюбной атмосферой и разнообразной винной картой. Здесь можно попробовать печень телёнка с запечёной антоновкой, сладким луком шалот и киноа, насладиться ассорти фермерских сыров или нежным тартаром из гребешка. В качестве гастрономической пары — бокал вина из небольших европейских хозяйств.
Brix Bar словно перенёсся с улиц средиземноморского городка — вывеска из необработанного дерева, интерьер в приглушённых тонах со светлыми стенами и деревянной мебелью. В винном баре можно заглянуть в шкаф для сухого вызревания мяса и продегустировать оригинальные блюда из раздела, красноречиво названного «Тушёнка».
Easy Brix Grill & Wine названием раскрывает суть заведения. Изумительные закуски, свежую рыбу, мясо, морепродукты и овощи, ловко приготовленные на угольном гриле, дополняют редкие французские и итальянские вина. От других баров сети Easy Brix отличается просторным светлым залом с панорамными окнами.
Отзывы о винных барах Brix