Первое кафе «Шоколадница» открылось в Москве в 1964 году. Уже тогда здесь подавали ставшие легендарными блинчики с начинкой из шоколада, изюма и орехов, а также радовали посетителей горячим шоколадом. В 2000 году кофейня возродилась в новом, более современном формате. Сегодня «Шоколадница», ставшая неотъемлемой частью городского пейзажа, насчитывает около 400 кофеен в Москве, Санкт-Петербурге и других крупнейших городах России.
Гордость «Шоколадницы» — уникальный по своим вкусовым качествам кофе собственной обжарки. Для его приготовления используются кофейные зёрна класса speciality («спешиэлти» или, другими словами, высшего сорта), которые составляют примерно 10% от производимого в мире кофе. Помимо кофе, в меню напитков представлены элитные чаи и оригинальные коктейли.
Рецепты всех блюд и десертов разработаны поварами и кондитерами «Шоколадницы». Все блюда готовятся исключительно из свежих натуральных продуктов отечественного производства без добавления искусственных консервантов и усилителей вкуса. Меню кофеен постоянно обновляется за счёт предложений сезонных блюд и напитков.
Летом в ряде кофеен работают открытые веранды.
Отзывы о кофейне «Шоколадница»