Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Ресторан «Китайская грамота»

Китайский ресторан, взявший за основу меню блюда гуандунской (кантонской) кухни. Проект известного столичного адвоката и ресторатора Александра Раппопорта.

Фото: chinagramota.ru

Отличительная особенность кантонской кухни — получение великолепных вкусовых качеств продукта при его минимальной тепловой обработке и малом использовании соуса. Особое внимание уделяется пользе блюд и сочетаемости составных продуктов.

Отдельный раздел в меню отдан под блюда, приготовленные в технике SIU MEI (китайское барбекю). Блюда, выполненные по старинному китайскому рецепту, сначала слегка коптятся, после чего запекаются по особой технологии. Отдельный повар занимается приготовлением дим-самов (китайских пельменей) — их в меню насчитывается десятки видов.

В «Китайской грамоте» за меню отвечает Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) — классический представитель гуанчжонской поварской школы. Напитки высочайшего качества делают бар весьма привлекательным местом в заведении.

Дизайн помещения — от талантливого художника Дианы Генераловой. Стиль — эклектика. В интерьерах помещений гармонично соединены элементы английского паба и предметы династии Хань и Тан, арт-объекты времен Мао Цзе Дуна и образцы современного китайского искусства.

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Воспользуйтесь промокодом КУДАГО и получите скидку 20% на билеты. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250.
Смотреть расписание

Лучшие подборки от редакции KudaGo

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Расположение

ул. Сретенка, д. 1
Тургеневская
Показать телефон
+7 (495) 625-47-57
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
д. Барвиха, д. 114, стр. 2
Показать телефон
+7 (495) 545-07-17
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo

Дополнительная информация

Расписание
ежедневно 12:00–0:00
Возрастное ограничение
18+
Кухни
  • Китайская
Особенности ресторана
  • Wi-Fi
  • Алкоголь
  • Тематический
Опубликовано ID15841

Отзывы о ресторане «Китайская грамота»

— оцените это место
Рекомендации

Рассылки от KudaGo

Будь в курсе самого интересного в
Выберите рассылку:

Подписка оформлена

Спасибо!

Рейтинг страницы 4 из 5 (50)

Пожалуйста, оцените эту страницу

Оцените страницу

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо!