Для ранних пташек: где подают ранние завтраки в Петербурге

В это сложно поверить, но в ресторане Du Nord 1834 завтраки начинают подавать аж с 5:00 утра. Заведение, расположенное рядом с Московским вокзалом, готово к встрече с гостями с самого раннего утра и предлагает на выбор несколько комплексных завтраков. Главная фишка завтраков не только в том, что они ранние, но и в идее гастрономического путешествия, которое вы можете совершить. Например, выбрав завтрак под названием «Париж», вы получите набор из запечённой буженины с соусом песто, сыром пармезан и яйцом пашот под голландским соусом на пшеничном хлебе, а также круассана, конфитюра, сока и кофе.

Здесь завтраки подают с 8:00 и делают это с особым шиком. Если круассан, то со скремблом и с мортаделлой, если каша, то с тыквой и изюмом, если мини-оладьи, то с соусом из манго, а бифштекс — с яйцом и картофелем. Полакомиться так же вкусно, как и утром тут можно в течение всего дня, ведь завтраки подают беспрерывно до самого вечера!

Большой выбор завтраков с 8:00 и неизменно прекрасный кофе. В меню есть классика вроде овсянки, сырников и английского завтрака. А есть настоящий конструктор, работающий по такому принципу: скрэмбл из трёх яиц за 200 рублей дополнят ингредиенты на ваш выбор. Добавить можно всё — от бекона до грибов, от тофу до лосося. Стоимость добавок варьируется от 100 до 350 рублей. В заведении есть кофе на растительном молоке, матча и альтернатива.

Не можем пройти мимо знаменитого петербургского кафе. Тут к 8:00 уже готовы каши, драники, омлеты, сырники и сэндвичи. Даже самое простое на первый взгляд блюдо здесь превратили в гастрономический шедевр: например, омлет подают с олениной, цветной капустой и соусом из лука с черносливом, а гречневую кашу подают с авокадо и брокколи фри. Мелочь, а так приятно: в стоимость завтрака уже включён кофе (эспрессо, американо или капучино) или чай.

Яркое и стильное кафе, полностью посвятившее себя завтракам. Тут их подают к 8 утра, а название говорит само за себя. Чего только тут не придумали приготовить из яиц. Разнообразное меню в основном работает как конструктор: сначала надо выбрать базу, то есть яйца: пашот, скрэмбл, глазунью или омлет. Далее подобрать топинги, которых тут около 20. Среди них можно найти даже круассан, мини-сосиски, гуакамоле, жареный сыр халуми и мини-панкейки. Если выбрать из всей этой роскоши очень сложно, в меню найдутся готовые сочетания от хозяек заведения. Посетить можно корнер на Василеостровском рынке или полноценное кафе на набережной Мойки.

Ещё одно милейшее кафе «про завтраки», которые здесь готовят к 8:00. В меню вы найдёте несколько разделов с завтраками, разделённые по принципу «солёные» и «сладкие». Среди первых вы обнаружите английский завтрак, яйца бенедикт и шакшуку, а среди вторых — сырники, блины и гранолу. Также тут можно подкрепиться сэндвичами, круассанами с начинкой и кашами. Из кофе вас взбодрит классика, альтернатива, кофе на растительном молоке или матча.

Завтраки в этом заведении начинают готовить в очень нестандартное время — 7:58 утра. Сюда стоит заглянуть ради идеальной выпечки, которую даже есть жалко, но не съесть — невозможно. Главная фишка заведения — тут нет постоянного меню на выпечку. Каждый день кондитеры создают что-то новое, а на следующий день вы уже пробуете это. На завтрак можно подкрепиться авокадо-тостом, шакшукой или омлетом, а особенно голодным — английским завтраком.

Французский шик на завтрак к 8 утра — всё, что нужно для отличного настроения на весь день. На выбор вам предложат пять полноценных и очень разнообразных завтраков, а если из них вам ничего не придётся по душе, помогут собрать завтрак-конструктор из позиций в меню. Очень рекомендуем вам зайти сюда за вдохновением, которое в Bistrot Le Moujik заботливо припрятано по углам и полкам: цветы, бокалы, неоновые надписи, мягкие стулья, пианино и свечи — всё дышит Францией.

Самых ранних пташек, которым сразу после рассвета необходимо упорхнуть по делам, но прежде позавтракать, ждут в кофейнях Skuratov Coffee. Бариста кофейни сами обжаривают зерно и готовят сиропы, а на витрине всегда лежат кексы, круассаны, печенье и веганская выпечка. Все кофейни Skuratov Coffee открываются в 06:55.

Заведение было обречено на успех, ведь его открыли создатели сети Civil Сергей и Ирина Зубченок, а шефом стал Максим Бабич, который познакомил нас с выпечкой «Футуры». Пекарня приглашает вас не только на свежие круассаны, пончики и слойки, но и на аппетитные завтраки и specialty-кофе уже к 8 утра.