Команда The Line открывает новый формат ресторана в Петербурге, в котором сочетаются две концепции: современные стили гастрономии и авторские блюда от приглашённых шеф-поваров, которые приезжают в заведение на гастроли на 3, 5 или 7 дней. The Line — это неожиданные сочетания, игра со вкусами и подачей и общение напрямую с гостем.
Экспериментальность площадки проявляется в направлении не только кухни, но и мероприятий. Здесь регулярно проходят арт-вечеринки, собрания разговорных завтраков, лекции по различным тематикам (от экологии до архитектуры и искусства фотографии) и гастрономические вечера.
Интерьер в двух залах The Line («Зэ Лайн») выполнен в стиле лофт индастриал. Всего площадка вмещает 45 человек.
Отзывы об экспериментальной площадке The Line