Шеф-повар Кирилл Ольховский взял за основу свои европейские путешествия и создал меню, которое поможет вам совершить кулинарное турне от Балтики до подножья Альп.
О Чехии здесь напоминает запеченная свиная рулька с квашеной капустой, мысли о Германии навевают домашние колбаски-гриль и традиционные бретцели – пшеничные крендельки с солью, кунжутом или сыром. Каждое блюдо отличается необычными акцентами и оригинальной подачей: сибас готовят в ореховой панировке со специями, рибай стейк подают с луковым мармеладом и соусом из портера, а из оленины делают рубленые котлеты с грибным соусом.
Вас приятно удивит разнообразие закусок и снеков: от привычных хлебных гренок-гриль, креветок, отваренных в пиве, и вяленой воблы до оригинальных жареных водорослей нори. На сладкое можно побаловать себя и заказать классический яблочный штрудель, песочный крамбл с крыжовником или суфле из маракуйи с апельсином и итальянской меренгой.
Ресторан Bretzel расположился в двух шагах от Летнего сада. В оформлении заведения вы найдёте много неожиданных деталей: винтажный мотоцикл в холле, кожаные байкерские каски на подоконниках, раскрытые книги, которые украшают стены коридора.
Каждую пятницу в Bretzel играет живая музыка, а для спортивных болельщиков в каждом зале есть плазменные панели.
Узнать больше о ресторане Bretzel можно по телефону +7 (812) 936-06-46, на сайте, в группе ВКонтакте или в [
Отзывы о ресторане Bretzel