Выставка в Биомузее предлагает всесторонний взгляд на зерновые культуры. Эта тема рассматривается сквозь призму правильного питания.
Экспозиция состоит из двух разделов. Первый фокусируется на принципах здорового питания, рассматривая такие вопросы, как баланс углеводов и белков, мифы о глютене и секреты суперфудов. Другой раздел приглашает глубже познакомиться с разнообразием зерновых культур — от традиционных риса и пшеницы до экзотических тефа и амаранта. Посетители узнают их уникальные свойства и значение для современного рациона. Выставка также затрагивает тему внедрения в пищевые привычки человека древних и новых видов злаков и псевдозлаков, а ещё рассматривает особенности приготовления зерновых в разных странах.
О том, что ещё сейчас показывают музеи Москвы, читайте на KudaGo.
Отзывы о выставке «ЗОЖ: зерно — основа жизни»