Где в Москве искать вкусные круассаны

В «Техникуме» по части круассанов можно пуститься во все тяжкие: попробовать и с миндалём, и с абрикосовым вареньем, и с сыром-ветчиной. Всё как на картинке — начиняют слоёные кармашки под завязку, да так, что даже самые сытые и беспристрастные начинают внимательно разглядывать меню.

Шоколадное тесто, начинка из термостабильного горького шоколада, глазурь и тёртый горький шоколад в качестве посыпки — так готовят фирменный шоколадный круассан в пекарне «Печорин». Классика и вариант с начинками тоже есть, и каждый отличает богатый сливочный вкус. Для самых голодных есть вариации с сёмгой и пастрами.

Главное, что нужно знать об Atelier de Tartelettes — это то, что круассан здесь не постоянная величина, а поле для экспериментов. В новогоднюю пору это может быть нежно-хрустящий ванильно-мандариновый круассан. Затем круассан предвестник весны с малиновым сердцем, летом — с мороженым манго, шоколад-соль и кремом эрл грей, а к осени — шоколадная классика и карамель с яблочным конфитюром. Иными словами, в Atelier de Tartelettes вы всегда найдёте что-то новенькое.

Идеальные по форме и содержанию круассаны готовят в Remy Kitchen Bakery. Они получаются очень воздушными по текстуре и обладают сливочным послевкусием. Идеально для тех, кто недолюбливает утро — с таким завтраком оно точно начнётся на позитивной волне. В пару к круассану можно взять ягодный тарт или изысканную булочку шу.

В сети пекарен с французским акцентом вы найдёте идеально сбалансированные круассаны. Весь секрет — в ручном изготовлении, тесте из муки высшего сорта и щедрой пропитке из настоящего сливочного масла. Свежие круассаны выставляют дважды в день, утром и вечером, поэтому вы можете заскочить сюда как утром, так и после работы.

В меню «Хлеба Насущного» можно отыскать как классический круассан, так и более сытные варианты с начинками. Можно подкрепиться круассаном с сыром и ветчиной или лососем и салатом. А в качестве десерта попробуйте круассан с заварным кремом и прочими классическими французскими начинками.

Хруст французской булки (а в нашем случае — круассана) можно услышать во французской пекарне Франсуа Бодреро. В меню представлен широкий выбор ароматной выпечки: особенно круассанов и эклеров. Вечером начинает действовать приятная скидка, поэтому ближайшая трапеза становится ещё более аппетитной.

Бюджетное кафе в столице, откуда сложно выйти, не попробовав тот самый круассан. На витрине можно увидеть круассаны с миндальным кремом, шоколадом, ягодными начинками и солёной карамелью. И утром, и вечером действуют акции на выпечку, так что будьте осторожны: можно не удержаться и забрать всё.

В пекарнях La Poste считают, что идеальный круассан должен быть хрустящим и воздушным, сливочным и сочным, румяным и немного глянцевым. Главную французскую булочку здесь выпекают в нескольких вариациях: классический, с миндалём, малиной, а также фирменный «Наполеон» с заварным кремом. Предлагают также сытный круассан «Милан» с индейкой.