Лучшие рестораны Москвы

Загородный ресторан «Артиленд» расположен в тихом живописном месте всего в 12 километрах от Москвы. Вид на озеро, премиальный сервис и авторское меню от известного шеф-повара Дениса Фомина позволяют расслабиться, отвлечься от рутины и получить яркие гастрономические впечатления.

Ресторан авторской кухни от Анатолия Казакова расположился в центре Москвы на Новинском бульваре. Это уютное и стильное пространство с открытой кухней и летней верандой, откуда открывается вид на достопримечательности. Selfiе не раз попадал в список лучших ресторанов мира The World 50 Best, а в 2022 году получил звезду «Мишлен». В меню сделан акцент на сезонность и продукты от локальных фермеров.

Рестораны She на Большой Никитской и в бизнес-центре «Белая площадь» — это заведения будущего, объединившие в себе актуальные гастрономические и общественные тренды, такие как цифровизация, ответственное потребление, переработка, равные возможности, толерантность.

«Сахалин» — одна из самых романтичных гастрономических площадок Москвы. Ресторан с панорамной террасой расположился на высоте 88 метров над землёй. Здесь захватывает дух не только от окружающего вида, но и от разнообразия морепродуктов в меню. Меню построено на синтезе российских продуктов Дальнего Востока и азиатских блюд, а также разных способов приготовления. 

Что такое одесская кухня? Это когда вкусно! Картошечки со шкварками, жареной ставридки, ленивых вареников, борща красного с говядиной, да побольше! А на сладенькое — торт «Киевский». И всё, дело сделано — вы уже чувствуете себя моряком, вернувшимся после долгого плаванья. Молекулярная кухня? Дюкан? Омнивор? Бросьте этих глупостей. Только картошка со шкварками и скумбрия с луком.

Помните, как раньше вся семья собиралась на кухне, чтобы налепить пару досок домашних пельменей? В «Лепим и варим» эта процедура повторяется изо дня в день, и здешние пельмени уже успели обрасти целой армией поклонников. Здесь пельмени воспринимают как искусство и приносят на тарелке совсем не то, что вылавливаешь из магазинного пакета. Миссия заведения — «готовить лучшие пельмени на Земле». И они справляются!

В ресторане Вильяма Ламберти и Ильи Тютенкова все блюда, разве что кроме холодных закусок, готовят на антикварных отреставрированных чугунных печах из США начала XX века. Ну или на гриле, поэтому аромат и вкус у еды отменный. Порции щедрые, на стенах обитает живой мох, и практически в каждом блюде чувствуется авторский подход концепт-шефа Луиджи Маньи. Интерьер впечатляющий: в брутальной гармонии соседствуют дерево, металл, бетон и живые цветы.

Тёплая и уютная атмосфера, отличная кухня и авторские десерты превратили «Кофеманию» в одно из самых любимых мест москвичей. Здесь всегда есть свежайший хлеб из собственной пекарни, паста ручного изготовления, а главное — зелёный кофе, зёрна которого отобраны сотрудниками департамента бариста на плантациях.

При посещении разного рода бургерных невольно возникает вопрос — а из чего, собственно, котлета? В «Фарше» тем временем понятен каждый ингредиент: мясо — от «Мираторга», булочки — 13 сантиметров, секретные составляющие — картофель и кое-что ещё. В бургерном меню найдётся как классика, так и сочные красавцы «Дочь мясника» и «Тётя из Барселоны». Помимо бургеров, стоит пробовать десерты и куриные крылья.

Сюда классно прийти в компании друзей, чтобы общаться, устроившись на мягких креслах и диванах. Для пар найдутся маленькие двухместные столики, за которыми удобно беседовать, отрешившись от окружающего мира. Два тематических кафе посвящены сериалу «Друзья». В заведениях заботливо воссоздана обстановка и интерьеры из разных эпизодов, так что гости могут в полной мере почувствовать себя героями ситкома.

Без лишних предисловий, добро пожаловать в Чайнатаун. Интерьер имитирует китайскую торговую улицу, увешанную рекламными плакатами и неоновыми вывесками. Кухня — не адаптированная, а прямо «как там»: неизменным спросом пользуются настоящие китайские пельмени, блюда из лапши, паровые целебные супы и блюда в тайваньском стиле. Все блюда готовят по традиционным рецептам.

Большой и весело гудящий ресторан с рыбой и морепродуктами во главе стола. В меню Boston Seafood & Bar («Бостон Сифуд & Бар») — камчатский краб, карельская форель, тихоокеанская камбала, мурманская треска, мидии, осьминоги и другие обитатели водоёмов. А огромная порция глазастых креветок на льду вечером пятницы — весомый аргумент в пользу того, что выходные начнутся отлично.

«Молон Лаве» в переводе с греческого означает «Приди и возьми». Это один из лучших ресторанов греческой кухни в Москве, которым руководит настоящий грек Стаматис Цилиас. В оформлении удалось обойтись без виноградных лоз, а в меню — облагородить знакомые по отпускам греческие блюда. В результате мы имеем ресторан с приличной национальной едой. А собрать друзей и заказать козлёнка на вертеле, традиционное греческое угощение для больших компаний — это вообще отдельный вид удовольствия.

Ещё одна пиццерийная мекка для всех ценителей сочных начинок на хрустящей лепёшке. Пинца, предшественница известной пиццы, была в почёте у крестьян Римской империи. На тесто клали всё, чем были сами богаты: овощи, фрукты и мясо. Получался лёгкий обед, которым восторгался даже Виргилий. Приходите в пинцерию к шеф-повару Валентино Бонтемпи, чтобы распробовать пинцу «Руккола и креветка», «Лолось и цукини», классическую «Маргариту» и другие вкусные вещи.

Высокие оценки самого престижного в мире гастрономического рейтинга получили девять московских ресторанов. Одна звезда Michelin означает, что в заведении хорошая кухня и туда стоит заехать. Две — кухня настолько превосходная, что нужно ехать, даже если вам не по пути. Всего в московский путеводитель Michelin вошли 69 ресторанов.