Лучшие рестораны Москвы

Meat Crew — ресторан с духом Дикого Запада и техасской кухней. Здесь кулинария становится формой искусства, и мясо, приготовленное на огне, придётся по вкусу каждому гурману.

Ресторан с кухней народов Сибири и русской печью расположился по соседству с Красной площадью. Здесь возвращают к жизни забытые рецепты, пробуждают традиции, а особая атмосфера, пропитанная духом четырёх стихий, вдохновляет по-новому посмотреть на окружающую действительность.

Камерный ресторан притаился за зелёной изгородью в самом центре Москвы. Здесь можно отдохнуть в тишине, насладиться комфортом и высококлассным обслуживанием в домашней атмосфере, никуда не спеша. Но если хочется быстро перекусить и отправиться по делам, здесь также вам будут рады.

Тёплая и уютная атмосфера, отличная кухня и авторские десерты превратили «Кофеманию» в одно из самых любимых мест москвичей. Здесь всегда есть свежайший хлеб из собственной пекарни, паста ручного изготовления, а главное — зелёный кофе, зёрна которого отобраны сотрудниками департамента бариста на плантациях.

Ресторан с кухней открытого огня: здесь пекут и жарят в печи и на гигантском гриле, а из панорамных окон открывается старая Москва. С четверга по субботу ресторан открыт до двух часов ночи. Главные позиции в меню — это стейки (мясные и рыбные), рёбра, языки, рыба и морепродукты. Впрочем, на гриле могут приготовить и овощи, поэтому вегетарианцам тоже стоит сюда заглянуть.

Ресторан авторской кухни от Анатолия Казакова расположился в центре Москвы на Новинском бульваре. Это уютное и стильное пространство с открытой кухней и летней верандой, откуда открывается вид на достопримечательности. Selfiе не раз попадал в список лучших ресторанов мира The World 50 Best, а в 2022 году получил звезду «Мишлен». В меню сделан акцент на сезонность и продукты от локальных фермеров.

Рестораны She на Большой Никитской и в бизнес-центре «Белая площадь» — это заведения будущего, объединившие в себе актуальные гастрономические и общественные тренды, такие как цифровизация, ответственное потребление, переработка, равные возможности, толерантность.

«Сахалин» — одна из самых романтичных гастрономических площадок Москвы. Ресторан с панорамной террасой расположился на высоте 88 метров над землёй. Здесь захватывает дух не только от окружающего вида, но и от разнообразия морепродуктов в меню. Меню построено на синтезе российских продуктов Дальнего Востока и азиатских блюд, а также разных способов приготовления. 

Этот ресторан гармонично сочетает в себе традиции японской харчевни «изакая» и японо-перуанскую кулинарную традицию «никкей». Никкей стал результатом вековой адаптации японцев к жизни на другом континенте и вырос в отдельную традицию, основанную на философии двух культур. В Ikura гости найдут аутентичную кухню в уютной атмосфере и интерьере с японским декором. 

Что такое одесская кухня? Это когда вкусно! Картошечки со шкварками, жареной ставридки, ленивых вареников, борща красного с говядиной, да побольше! А на сладенькое — торт «Киевский». И всё, дело сделано — вы уже чувствуете себя моряком, вернувшимся после долгого плаванья. Молекулярная кухня? Дюкан? Омнивор? Бросьте этих глупостей. Только картошка со шкварками и скумбрия с луком.

Помните, как раньше вся семья собиралась на кухне, чтобы налепить пару досок домашних пельменей? В «Лепим и варим» эта процедура повторяется изо дня в день, и здешние пельмени уже успели обрасти целой армией поклонников. Здесь пельмени воспринимают как искусство и приносят на тарелке совсем не то, что вылавливаешь из магазинного пакета. Миссия заведения — «готовить лучшие пельмени на Земле». И они справляются!

Если вы искали в Москве частичку Грузии, здесь вас встретят с радушным гостеприимством и подарят неповторимую атмосферу праздника. В ресторане можно отведать аутентичные грузинские блюда по демократичным ценам и провести время в приятной обстановке. Уютный ресторан прекрасно подойдёт для семейных ужинов и встреч с друзьями.

«Высоцкий» разместился в старомосковском двухэтажном особнячке неподалёку от Театра на Таганке. Здесь собираются те, кто предпочитает уют и душевное общение пафосу и гламуру. В клубе проходят концерты известных групп, сольные выступления музыкантов и творческие вечера драматических артистов. Но пища здесь не только духовная. В меню — легендарная селёдочка с картошкой и маринованные грибы соседствуют с европейскими блюдами.

В ресторане Вильяма Ламберти и Ильи Тютенкова все блюда, разве что кроме холодных закусок, готовят на антикварных отреставрированных чугунных печах из США начала XX века. Ну или на гриле, поэтому аромат и вкус у еды отменный. Порции щедрые, на стенах обитает живой мох, и практически в каждом блюде чувствуется авторский подход концепт-шефа Луиджи Маньи. Интерьер впечатляющий: в брутальной гармонии соседствуют дерево, металл, бетон и живые цветы.

Пространство от создателей гастрономического притона Stereopeople — атмосферная «квартира друзей» времён РСФСР. Здесь проходят весёлые квартирники, а в меню объединились различные кухни и авторские блюда. Это место, где всегда проходит что-то интересное, где легко общаться и заводить знакомства.

При посещении разного рода бургерных невольно возникает вопрос — а из чего, собственно, котлета? В «Фарше» тем временем понятен каждый ингредиент: мясо — от «Мираторга», булочки — 13 сантиметров, секретные составляющие — картофель и кое-что ещё. В бургерном меню найдётся как классика, так и сочные красавцы «Дочь мясника» и «Тётя из Барселоны». Помимо бургеров, стоит пробовать десерты и куриные крылья.

Ресторан перуанской кухни и гастрономических экспериментов от Вирхилио Мартинеса — шеф-повара с мировым именем. пециализируется на дегустационных сетах, которые называют «Главами». Главы «Летящие семена» и «Летящее мгновение» принесли в Москву из Перу удивительные сочетания продуктов. В составе сетов входят морепродукты, тропические фрукты и другие продукты с берегов Южной Америки. Играя на сочетании знакомого и экзотического, шеф-повар предлагает гостям ресторана новый неожиданный гастрономический опыт.

Красивый вегетарианский ресторан, концепция которого была придумана в Канаде в 1999 году. В меню Refresh всё то, о чём фитнес-девушки снимают красивые видео для соцсетей: продвинутые детокс-программы, спринг-роллы, фалафель, зелёный бургер с протеиновой котлетой и шпинатом, дегидрированные фруктовые чипсы, огромное количество натуральных соков со сложным составом и в симпатичных баночках и другие штучки, которые с легкостью мотивируют на здоровый образ жизни.

Без лишних предисловий, добро пожаловать в Чайнатаун. Интерьер имитирует китайскую торговую улицу, увешанную рекламными плакатами и неоновыми вывесками. Кухня — не адаптированная, а прямо «как там»: неизменным спросом пользуются настоящие китайские пельмени, блюда из лапши, паровые целебные супы и блюда в тайваньском стиле. Все блюда готовят по традиционным рецептам.

Большой и весело гудящий ресторан с рыбой и морепродуктами во главе стола. В меню Boston Seafood & Bar («Бостон Сифуд & Бар») — камчатский краб, карельская форель, тихоокеанская камбала, мурманская треска, мидии, осьминоги и другие обитатели водоёмов. А огромная порция глазастых креветок на льду вечером пятницы — весомый аргумент в пользу того, что выходные начнутся отлично.

«Молон Лаве» в переводе с греческого означает «Приди и возьми». Это один из лучших ресторанов греческой кухни в Москве, которым руководит настоящий грек Стаматис Цилиас. В оформлении удалось обойтись без виноградных лоз, а в меню — облагородить знакомые по отпускам греческие блюда. В результате мы имеем ресторан с приличной национальной едой. А собрать друзей и заказать козлёнка на вертеле, традиционное греческое угощение для больших компаний — это вообще отдельный вид удовольствия.

Ещё одна пиццерийная мекка для всех ценителей сочных начинок на хрустящей лепёшке. Пинца, предшественница известной пиццы, была в почёте у крестьян Римской империи. На тесто клали всё, чем были сами богаты: овощи, фрукты и мясо. Получался лёгкий обед, которым восторгался даже Виргилий. Приходите в пинцерию к шеф-повару Валентино Бонтемпи, чтобы распробовать пинцу «Руккола и креветка», «Лолось и цукини», классическую «Маргариту» и другие вкусные вещи.

Ночной клуб, ресторан, место для ценителей салата «Цезарь» с авторским соусом — вот лишь несколько ассоциаций с этим местом, которое давно превратилось в символ. Кормят с 12:00 до 22:45, с понедельника по среду — и в ночное время тоже. Ценник весьма демократичный. Кажется, что за прошедшие годы тут ничего не изменилось, но это и к лучшему. Ведь должно же быть проверенное место, о котором точно знаешь — не подведут.

Высокие оценки самого престижного в мире гастрономического рейтинга получили девять московских ресторанов. Одна звезда Michelin означает, что в заведении хорошая кухня и туда стоит заехать. Две — кухня настолько превосходная, что нужно ехать, даже если вам не по пути. Всего в московский путеводитель Michelin вошли 69 ресторанов.