Лучшие рестораны Москвы

Семейный ресторан грузинской кухни расположился неподалёку от станции метро «Филёвский парк». Гостей ждёт тёплая атмосфера, интерьер с национальным колоритом и меню, сочетающее классику и современность.

«RFR Гриль» — ресторан экологичной кухни-гриль, стейки из мяса и рыбы готовят здесь на лавовых камнях. «RFR Гриль» выбирают те, кто заботится о себе, предпочитает здоровое питание и любит получать эстетическое удовольствие от еды. Читателям KUDAGO дарят скидку на завтрак в формате «шведский стол»!

Семейные рестораны авторской кухни следуют принципам локальности, сезонности и традиций, соединяя их с современными вкусовыми предпочтениями и инновациями в кулинарии. У ресторана есть своя ферма, а все продукты, из которых готовятся блюда, имеют органический сертификат европейского и российского образца.

Пространство «Своды», разместившееся в старинных московских палатах, объединило эпохи и вкусы. Здесь представляют авторский взгляд на современную Россию через призму гастрономии. Читателям KUDAGO дарят скидку!

Ресторан с кухней открытого огня: здесь пекут и жарят в печи и на гигантском гриле, а из панорамных окон открывается старая Москва. С четверга по субботу ресторан открыт до двух часов ночи. Главные позиции в меню — это стейки (мясные и рыбные), рёбра, языки, рыба и морепродукты. Впрочем, на гриле могут приготовить и овощи, поэтому вегетарианцам тоже стоит сюда заглянуть.

Рестораны She на Большой Никитской и в бизнес-центре «Белая площадь» — это заведения будущего, объединившие в себе актуальные гастрономические и общественные тренды, такие как цифровизация, ответственное потребление, переработка, равные возможности, толерантность.

«Сахалин» — одна из самых романтичных гастрономических площадок Москвы. Ресторан с панорамной террасой расположился на высоте 88 метров над землёй. Здесь захватывает дух не только от окружающего вида, но и от разнообразия морепродуктов в меню. Меню построено на синтезе российских продуктов Дальнего Востока и азиатских блюд, а также разных способов приготовления. 

Ресторан с кухней народов Сибири и русской печью расположился по соседству с Красной площадью. Здесь возвращают к жизни забытые рецепты, пробуждают традиции, а особая атмосфера, пропитанная духом четырёх стихий, вдохновляет по-новому посмотреть на окружающую действительность.

Этот ресторан гармонично сочетает в себе традиции японской харчевни «изакая» и японо-перуанскую кулинарную традицию «никкей». Никкей стал результатом вековой адаптации японцев к жизни на другом континенте и вырос в отдельную традицию, основанную на философии двух культур. В Ikura гости найдут аутентичную кухню в уютной атмосфере и интерьере с японским декором. 

Что такое одесская кухня? Это когда вкусно! Картошечки со шкварками, жареной ставридки, ленивых вареников, борща красного с говядиной, да побольше! А на сладенькое — торт «Киевский». И всё, дело сделано — вы уже чувствуете себя моряком, вернувшимся после долгого плаванья. Молекулярная кухня? Дюкан? Омнивор? Бросьте этих глупостей. Только картошка со шкварками и скумбрия с луком.

Помните, как раньше вся семья собиралась на кухне, чтобы налепить пару досок домашних пельменей? В «Лепим и варим» эта процедура повторяется изо дня в день, и здешние пельмени уже успели обрасти целой армией поклонников. Здесь пельмени воспринимают как искусство и приносят на тарелке совсем не то, что вылавливаешь из магазинного пакета. Миссия заведения — «готовить лучшие пельмени на Земле». И они справляются!

«Высоцкий» разместился в старомосковском двухэтажном особнячке неподалёку от Театра на Таганке. Здесь собираются те, кто предпочитает уют и душевное общение пафосу и гламуру. В клубе проходят концерты известных групп, сольные выступления музыкантов и творческие вечера драматических артистов. Но пища здесь не только духовная. В меню — легендарная селёдочка с картошкой и маринованные грибы соседствуют с европейскими блюдами.

В ресторане Вильяма Ламберти и Ильи Тютенкова все блюда, разве что кроме холодных закусок, готовят на антикварных отреставрированных чугунных печах из США начала XX века. Ну или на гриле, поэтому аромат и вкус у еды отменный. Порции щедрые, на стенах обитает живой мох, и практически в каждом блюде чувствуется авторский подход концепт-шефа Луиджи Маньи. Интерьер впечатляющий: в брутальной гармонии соседствуют дерево, металл, бетон и живые цветы.

Тёплая и уютная атмосфера, отличная кухня и авторские десерты превратили «Кофеманию» в одно из самых любимых мест москвичей. Здесь всегда есть свежайший хлеб из собственной пекарни, паста ручного изготовления, а главное — зелёный кофе, зёрна которого отобраны сотрудниками департамента бариста на плантациях.

При посещении разного рода бургерных невольно возникает вопрос — а из чего, собственно, котлета? В «Фарше» тем временем понятен каждый ингредиент: мясо — от «Мираторга», булочки — 13 сантиметров, секретные составляющие — картофель и кое-что ещё. В бургерном меню найдётся как классика, так и сочные красавцы «Дочь мясника» и «Тётя из Барселоны». Помимо бургеров, стоит пробовать десерты и куриные крылья.

Ресторан перуанской кухни и гастрономических экспериментов от Вирхилио Мартинеса — шеф-повара с мировым именем. пециализируется на дегустационных сетах, которые называют «Главами». Главы «Летящие семена» и «Летящее мгновение» принесли в Москву из Перу удивительные сочетания продуктов. В составе сетов входят морепродукты, тропические фрукты и другие продукты с берегов Южной Америки. Играя на сочетании знакомого и экзотического, шеф-повар предлагает гостям ресторана новый неожиданный гастрономический опыт.

Без лишних предисловий, добро пожаловать в Чайнатаун. Интерьер имитирует китайскую торговую улицу, увешанную рекламными плакатами и неоновыми вывесками. Кухня — не адаптированная, а прямо «как там»: неизменным спросом пользуются настоящие китайские пельмени, блюда из лапши, паровые целебные супы и блюда в тайваньском стиле. Все блюда готовят по традиционным рецептам.

Большой и весело гудящий ресторан с рыбой и морепродуктами во главе стола. В меню Boston Seafood & Bar («Бостон Сифуд & Бар») — камчатский краб, карельская форель, тихоокеанская камбала, мурманская треска, мидии, осьминоги и другие обитатели водоёмов. А огромная порция глазастых креветок на льду вечером пятницы — весомый аргумент в пользу того, что выходные начнутся отлично.

«Молон Лаве» в переводе с греческого означает «Приди и возьми». Это один из лучших ресторанов греческой кухни в Москве, которым руководит настоящий грек Стаматис Цилиас. В оформлении удалось обойтись без виноградных лоз, а в меню — облагородить знакомые по отпускам греческие блюда. В результате мы имеем ресторан с приличной национальной едой. А собрать друзей и заказать козлёнка на вертеле, традиционное греческое угощение для больших компаний — это вообще отдельный вид удовольствия.

Ещё одна пиццерийная мекка для всех ценителей сочных начинок на хрустящей лепёшке. Пинца, предшественница известной пиццы, была в почёте у крестьян Римской империи. На тесто клали всё, чем были сами богаты: овощи, фрукты и мясо. Получался лёгкий обед, которым восторгался даже Виргилий. Приходите в пинцерию к шеф-повару Валентино Бонтемпи, чтобы распробовать пинцу «Руккола и креветка», «Лолось и цукини», классическую «Маргариту» и другие вкусные вещи.