Московский Bistrot был открыт в 2007 году благодаря партнерству Кирилла Гусева и Фёдора Бондарчука с владельцем ресторана Bistrot di Forte dei Marmi — Давидо Вайяни из итальянского курортного городка Форте Дей Марми. Эти рестораны стали «братьями».
И, как бывает между братьями, младший «москвич» перенял у старшего «тосканца» самое лучшее и характерное. Благодаря стараниям строителей и дизайнеров на московскую почву удалось в полной мере перенести и концепцию тосканского ресторана.
Здание этого заведения — точная копия тосканского старинного особняка с террасой, арочными окнами и средиземноморским фонтаном в патио. Камин, дубовые шкафы и буфеты, лампы с абажурами, плетёные кресла и фотографии на стенах… Весь этот антураж при входе в ресторан вызывает ощущение, что гость попадает в старинное семейное гнездо, создаёт атмосферу уюта и покоя.
В основу меню положена традиционная кухня самобытной итальянской провинции Тоскана, хотя традиционные паста и пицца также входят в «арсенал» шеф-поваров ресторана.
Практически каждый день в ресторане играет живая музыка, а по выходным здесь работает детский клуб, в котором юных гостей развлекают аниматоры. Для малышей есть детское меню, специальные стульчики, раскраски и принадлежности для рисования.
Летом вокруг фонтана в патио расцветает тосканский сад. Атмосфера в нём навевает истому средиземноморской сиесты, а в воздухе словно ощущается солоноватый морской бриз. В тёплое время года в Bistrot открывается летняя терраса. Побывав в этом замечательном месте, можно хорошо отдохнуть и отрешиться от шума неспокойной и суетливой Москвы.
Отзывы о ресторане Bistrot