Ресторан Beer Pairing

Пивной ресторан с авторской кухней располагается на территории фудкорта «Депо» и занимает два этажа. На первом размещается бар, мониторы для трансляции спортивных матчей и открытая кухня, на которой гости могут видеть процесс приготовления вживую. Здесь царит демократичная атмосфера, привлекающая шумные и весёлые компании. Кирпичные стены, деревянные столы, окна со ставнями в ретро-стиле, кожаные кресла и диваны переносят посетителей в мир классических пабов Туманного Альбиона, а зелёные лианы, вьющиеся по стенам, напоминают о Средиземноморье.

Залы второго этажа предназначены для проведения банкетов и семейных праздников. Здесь в отделке стен и мебели преобладает дерево, пол покрыт паркетом, тропические растения в кадках создают расслабляющую атмосферу вечного лета. Круглые столики удобны для доверительных бесед, камерных дружеских посиделок, романтических свиданий и деловых встреч. В тёплое время года гости могут расположиться на двух открытых верандах среди пышной зелени.

В меню представлены блюда авторской кухни, которая оригинально обыгрывает популярные позиции мировой кулинарии и расставляет новые вкусовые акценты. Здесь можно попробовать салат с куриной печенью и фруктами, салат из груши и голубого сыра, севиче из тунца с пюре из авокадо, суп-лапшу с яйцом пашот, цыплёнка в сырном соусе, гребешки с цветной капустой. Для любителей дальневосточной кухни есть креветки Том Ям и кальмары в соусе понзу.

Особая гордость ресторана — хоспер. Это уникальная печь-гриль, которая объединяет в своей конструкции мангал и дровяную печь. Блюда, приготовленные в хоспере, получаются необыкновенно вкусными. Снаружи они покрываются ароматной корочкой, а внутри сохраняют нежность и сочность. В хоспере готовят стейки, запекают рыбу с экзотическими фруктами и морепродукты.

На десерт вам предложат фондан с пивным кремом, гречишный медовик или лимонный пирог. В карте напитков — большой выбор домашних лимонадов, различных сортов чая (в том числе травяного), кофе и фрешей. В пивной карте более 135 сортов пива — бутылочного и разливного. Винная карта включает благородные напитки из разных стран мира.

С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 в ресторане подают бизнес-ланчи. Здесь проводятся трансляции спортивных матчей, тематические вечеринки, выступления музыкальных групп и известных диджеев.