Ресторан Ильи Тютенкова встречает гостей брутальным интерьером в оттенках серого с характерными акцентами вроде монументальной металлической люстры и красными «хвостами» из шерсти на стенах.
Что касается меню, то «Жирок» — это история не про бургеры и картошку фри, как могло бы показаться из названия, а авторская кухня шеф-повара Георгия Трояна и Валерия Чигарнова. А название, как говорят сами авторы проекта, стоит понимать как «самый жир» — это комфортная еда в авторской интерпретации. В основном здесь готовят сезонные продукты, стейки и разнообразные морепродукты. Много интересного происходит на гриле: можно взять гребешки, лангустинов, фарерского лосося, говяжью вырезку, стейки рибай и ти-бон. А ещё каждый день здесь выпекают хлеб на закваске.
Отзывы о ресторане «Жирок»