История быта в Санкт-Петербурге

Мы так привыкли к бытовому комфорту, что кажется, будто электричество, водоснабжение, телефонная связь и другие блага цивилизации были у человечества всегда. Но каких-то 150 лет назад никто и не мечтал о том, чтобы просто открыть кран и помыть руки. Поговорим о том, какой была жизнь петербуржцев без водопровода.

В начале ХХ века петербуржцы тратили примерно половину месячного заработка на съём квартиры. Цены постоянно росли, требования к арендаторам ужесточались, а вот условия проживания лучше не становились. Многих это возмущало. Появилась альтернатива доходным домам — дома собственников квартир.

Сегодня аренда квартиры — дело непростое, но понятное. Есть тематические группы в социальных сетях, сайты объявлений, а если не хочется слишком вникать, то и к риелтору можно обратиться. В начале XX века всех этих опций не существовало. О том, что помогало съёмщикам в эпоху до интернета, рассказываем в новом тексте.

Зайдя в любую современную аптеку, за прилавком мы увидим почти наверняка женщину. В дореволюционном Петербурге дела обстояли иначе. Открытие аптеки, в которой девушки готовили лекарства и отпускали их по рецептам, воспринималось как нечто из ряда вон выходящее. Кто придумал эту передовую бизнес-стратегию? Где находилась первая женская аптека? Обо всём рассказываем в новом тексте KudaGo.

Сегодня серную кислоту не найти в свободной продаже, а вот в начале XX века это было обычное хозяйственное средство. Купоросным маслом, как тогда называли кислоту, чистили медную посуду. Зимой склянки с жидкостью ставили между рам, чтобы стёкла не запотевали и не покрывались изморозью. Ещё одно применение серной кислоте нашли неудачливые влюблённые.

К началу XX века Российская империя стала главным потребителем чая в мире, не меньшим спросом пользовался и кофе. При найме прислуги даже указывалось, полагаются ли ей отсыпные — бонус к жалованью в виде напитков за хозяйский счёт. Как же заморские товары стали необходимостью для жителей империи?

До середины XIX века рестораторам не приходилось всерьёз заниматься пиаром и продвижением. Рекламу заведениям делали посетители, которые отмечали достоинства кухни, интерьера, обслуживания и сообщали о них друзьям. Эта схема быстро перестала работать. Что же придумывали предприниматели, борясь за внимание гостей?

Ресторанный бизнес до революции имел особенности, которые сегодня кажутся странными. Например, с состоятельных клиентов не требовали денег, жалованье официантам не платили, брать на службу женщин избегали. Эти и другие явления, которые не вписываются в современные представления о ресторанах, разбираем в нашем новом тексте.

Продолжаем серию материалов об известных петербургских гостиницах с богатой и интересной историей. На этот раз героем рассказа мы выбрали Radisson Royal Hotel на Невском проспекте, 49/2. Здание, в котором он находится, в разные времена было и доходным домом, и гостиницей, и даже местом обитания петербургского андерграунда. Но обо всём по порядку.

Лихо закрученные детективные истории подбрасывает не только литература, но и жизнь. Петербургским сыщикам не раз приходилось распутывать дела, которые казались странными, необъяснимыми и почти нерешаемыми. Такие преступления могли бы лечь в основу романов Агаты Кристи.

Думаете, шведский стол, автоматы с бутербродами и курс на экологичность — изобретения сравнительно недавнего времени? На самом деле эти явления знакомы петербуржцам уже больше сотни лет. Расскажем и о других трендах ресторанного дела, которые имеют долгую историю.

Петербург до революции был городом военных. Здесь стояла русская гвардия — элитные войска, защищавшие лично государя. К одной службе и муштре жизнь офицеров не сводилась: они были желанными гостями на балах, закатывали вечеринки в ресторанах, спускали последние деньги на подарки дамам. Несмотря на весь блеск и лоск, у гвардейцев было не так много свободы. Существовал довольно ограниченный список мест, которые им дозволялось посещать без ущерба для репутации.