Французские места в Москве

Нельзя побывать во Франции и не прогуляться по знаменитым французским бульварам — бульвару Капуцинок, Монпарнасу, Монмартру и многим другим. Впрочем, французские бульвары есть и в Москве. Императрица Екатерина II первой предложила «позаимствовать» у французов эту идею организации городского пространства. Для новой застройки был приглашён французский архитектор Никола Легран: генплан он составил, но первые бульвары при его жизни проложить не успели, они появились в Москве в начале XIX века. Первопроходцем считается Тверской бульвар.

На Поклонной горе разворачивалось одно из важнейших исторических событий: именно здесь в 1812 году Наполеон Бонапарт ожидал ключи от Москвы, наблюдая за панорамой города. Правда, оригинальная Поклонная гора, на которой стоял император Франции, была утрачена в советское время. Современную возвели позже, специально для сохранения исторической памяти. Сейчас, оказавшись на её вершине, можно представить, как выглядела Москва глазами французского императора, и ощутить масштаб и драматизм событий тех далёких сентябрьских дней.

Французы во многом поспособствовали развитию киноискусства в России. Так, в начале XX века за Белорусским вокзалом находилось московское отделение фирмы «Братья Пате» — компании, которая занималась изготовлением собственных фильмов и распространением в России зарубежных кинокартин. Именно фирма Пате превратила кино в России из аттракциона в элемент повседневной культурной жизни. С 1909 по 1913 год московский филиал выпустил около 50 игровых фильмов, в том числе с сюжетами на основе российской истории и культуры: «Пётр Великий», «Марфа-Посадница», «Княжна Тараканова», «Анна Каренина», «Ломоносов». К сожалению, здание кинофабрики снесли в 1960-х.

Французский театр Шарля Омона когда-то был одним из самых ярких культурных мест дореволюционной Москвы. Начав работу в Камергерском переулке, театр быстро стал популярным среди столичной богемы и позже переехал в сад «Аквариум». Здесь устраивали шумные гуляния и концерты, на которые собиралась вся культурная элита. Позднее здание перешло к легендарному театру Мейерхольда, а с 1940 года и до наших дней здесь располагается Концертный зал имени Чайковского, сохранивший память о яркой французской театральной традиции.

Салат «Оливье» — незаменимое блюдо для большинства застолий в России. Его изобрёл французский шеф-повар Люсьен Оливье, который работал в ресторане «Эрмитаж» на Трубной площади в 1860-х годах. Помимо известного салата ресторан также славился богатыми интерьерами и пользовался популярностью среди московской знати. В наши дни здание гастрономического заведения, построенное в 1816 году, признано памятником культурного наследия России. После пожара, который произошёл в 2013 году, дом реставрировали несколько лет, работы были закончены в 2019-м.

В здании на улице Павла Андреева, в котором сейчас находится парфюмерная фабрика «Новая заря», до революции размещалось предприятие «Брокар и Ко», принадлежавшее французу Анри Брокару. Он стоял у истоков парфюмерного дела в России. Начал с производства мыла с изображением букв русского алфавита, а затем включил в ассортимент помаду, пудру и другие косметические средства. Дело Брокара продолжили его сыновья. Кстати, легендарные советские духи «Красная Москва» разработаны фирмой Брокара.

Главные конкуренты Брокара основали производство косметических средств в 1843 году. Они выпускали духи, помаду, пудру и мыло. За десять лет маленькое производство разрослось до 22 строений на Вятской улице. После революции фабрика была национализирована и сегодня известна под именем «Свобода». Кстати, один из работников «Ралле и Ко», парфюмер Эрнест Бо, является автором аромата «Шанель № 5». Правда, создал он его не в России, а уже после возвращения во Францию. В наши дни на фабрике проводятся экскурсии.

Обратите внимание на здание из красного кирпича, которое находится рядом с храмом. Оно было возведено на деньги, пожертвованные гражданами Франции в 1890-х годах, здесь располагались мужская и женская французские школы. В 1997 году в здании открыли лицей Александра Дюма, который работает под патронажем посольства Франции и Агентства по французскому образованию за рубежом. Все дисциплины в лицее преподаются на французском языке.

В Москве есть не только макет Эйфелевой башни, но и уникальный артефакт — настоящий кусочек главной парижской достопримечательности. До 1980-х годов на башню Эйфеля можно было подняться только пешком по крутой лестнице. Когда в ней установили лифты, то лестничные пролёты демонтировали и продали на аукционах. Участок высотой в 4,6 метра, который соединял второй и третий ярусы башни, оказался в Москве. Сейчас он заключён в стекло и выставлен во дворе Музея современного искусства.

Ещё одна копия парижской Эйфелевой башни появилась в 2013 году в Коптево, на территории дилерского центра французских автомобилей. Башня высотой 14 метров была построена как маркетинговый ход для привлечения клиентов, но стала местной достопримечательностью. Она ниже оригинала в 23 раза, но, подобно парижской башне, по вечерам подсвечивается множеством огней и создаёт романтичную атмосферу. Здесь можно свободно гулять и фотографироваться.

Посольство Франции расположено в живописном особняке на Большой Якиманке, а соседнее знаменитое здание — дом купца Игумнова — служит официальной резиденцией французского посла. Этот особняк в русском стиле был построен архитектором Поздеевым в конце XIX века. Его фасад украшен уникальными многоцветными керамическими изразцами. Согласно легенде, Игумнов вложил в строительство огромные средства, заказывая кирпич из Голландии и керамику у мастеров знаменитой фабрики Кузнецова.

Усадьба графа Петра Шереметева была построена в конце XVIII века по проекту законодателя парижской архитектурной моды того времени Шарля де Вайи. В те годы французские регулярные парки завоевали популярность не только в Европе, но и в российских загородных резиденциях. Здание резиденции создано в классическом стиле, а парк усадьбы «Кусково» устроен по образцу версальского сада: строгая симметрия всех элементов, прямые аллеи, украшенные скульптурой в античном стиле, правильная форма цветников и элегантные беседки. Французскую планировку парк сохранил до наших дней.

В наши дни французский архитектор Ле Корбюзье — автор проектов комплекса Министерства здравоохранения и образования в Рио-де-Жанейро, Швейцарского павильона в Париже и здания Секретариата ООН в Нью-Йорке — признан одним из величайших зодчих ХХ века. Но немногие знают, что в далёкие 1930-е годы он создал ультрасовременный проект и для Москвы. Здание Центросоюза — бизнес-центр со свободной планировкой, плоскими крышами и стеклянными стенами — выглядит авангардно даже в наши дни. В 2015 году перед комплексом установили памятник его создателю.

Во второй половине XVIII века французский архитектор Николя Легран не только разрабатывал генеральный план застройки Москвы, но и спроектировал несколько особняков для размещения государственных служб. Один из них — Кригскомиссариат, построенный для нужд военного ведомства. Это один из самых ярких образцов классицизма в российской столице и первое здание в городе, которое было развернуто фасадом, а не тылом к Москве-реке. В то время набережных в столице ещё не устраивали, но Легран предвидел, что вскоре они появятся.

В 1942 году на территории СССР был создан французский истребительный авиационный полк. В состав интернационального военного соединения входили 72 лётчика-француза и советские солдаты технической бригады. К концу войны 42 французских добровольца погибли в боях с гитлеровцами, четверо получили звание Героев Советского Союза. Командный центр французской военной миссии размещался в особняке Цветкова на Пречистенской набережной. После войны здание сохранило статус резиденции военного атташе Франции и, кроме того, здесь была организована экспозиция, посвящённая легендарному авиаполку «Нормандия-Неман».

Французы относятся к чаю как к изысканному деликатесу. Чайные сомелье, разбирающиеся в оттенках вкуса и аромата этого напитка, подбирают подходящие сорта к определённому блюду и к определённому случаю, к сезону и погоде. В чайном бутике известной французской сети Palais des Thés можно найти около 250 сортов элитного напитка из разных регионов мира, а также оригинальные авторские купажи.

Фильм «Шоколад» с Джонни Деппом и Жюльетт Бинош прочно закрепил в сознании любителей сладкого мысль, что лучшие кондитерские находятся именно во Франции. Причём неважно, идёт ли речь о небольших магазинчиках или шикарных заведениях с историей. Рассказываем, где в Москве готовят лучшие круассаны, эклеры, макарони и другие десерты.

Москва полна мест с французской гастрономией, и каждое по-своему уникально. Ресторан Michel погружает в атмосферу XVIII века с его фуа-гра и луковым супом. Cristal Room Baccarat славится авторской кухней Мишеля Ленца, а Lou Lou предлагает традиционные блюда с петербургским авторским подходом. Старейшие гастрономические традиции, изысканные блюда, нежная выпечка, творческая атмосфера... Приглашаем отправиться в лучшие французские заведения столицы!

Пирожное «Эклер» — один из гастрономических символов Франции. В России этот десерт появился в начале XIX века при императоре Александре I и был редким, изысканным лакомством. Во времена СССР пирожные под таким названием продавались в каждой кондитерской, но упрощённая рецептура приготовления превратила их в карикатурную пародию на знаменитые французские сладости. Найти настоящие эклеры в Москве вам поможет наша подборка заведений, в которых готовят нежные угощения.

Улица Кузнецкий Мост уже не одно столетие олицетворяет французский шарм в Москве. Екатерина II разрешила французским купцам поселиться здесь, и скоро улица зазвучала французской речью, наполнилась ателье, салонами и магазинами. Именно сюда горожане приходили за парижской модой и роскошью. Сегодня о французском прошлом напоминают Фуркасовский переулок, названный в честь портного Пьера Фуркассе, лицей Дюма, вновь открывшийся как франкоязычная школа, и храм Святого Людовика, сохранившие дух старинной Франции.