Правильно сваренный кофе — это искусство. Ни один растворимый напиток не удовлетворит тех, кто ценит качество и аутентичный вкус. Но готовить кофе самостоятельно умеет не каждый, и не всегда на это есть время. К тому же, всегда можно положиться на профессионалов! Многие заведения Санкт-Петербурга готовы поделиться с гостями лучшими рецептами на основе кофейных зёрен. От привычных американо и эспрессо до редких и экзотических рецептов — это целая вселенная ароматов!
Напиток с ромом, ликёром или яичными желтками, сваренные в турке или в кофемашине, способен порадовать самого придирчивого гурмана. И даже обычный чёрный кофе, сваренный с любовью и в соответствии с традициями многовековой культуры, послужит отличным дополнением к трапезе и поводом для приятных посиделок с друзьями и коллегами.
Убеждённые кофеманы знают, где можно попить кофе в Санкт-Петербурге. Владельцы и сотрудники таких заведений являются энтузиастами кофейной культуры. Как правило, они закупают излюбленные или новые сорта в разных странах, создают авторские и классические купажи, изобретают собственные рецепты. И всё это для того, чтобы порадовать российских ценителей!
Чтобы приобщиться к этому удивительному миру, нужно лишь найти правильные места и быть готовым к свежим впечатлениям. Как правило, кофейни предлагают не только горячие напитки, но и выпечку, кондитерские изделия, сладости, пироги. Так что к приверженцам вкусного кофе в Питере, которые исследуют город на предмет вкусного кофе, могут присоединиться и сладкоежки!
По будням в кафе и ресторанах «Севкабель Порта» подают вкусные и разнообразные ланчи. Идеальный вариант для обеденного перерыва по соседству с набережной, откуда открывается вид на залив.
Торжковский рынок завершил реновацию и превратился в гастрономическое и деловое пространство с современным дизайном, сохранив свою основную функцию — собственно, продовольственный рынок. Посетителей ждут продукты от фермеров, комфортная гастрозона, магазины и не только.
Хочется выбраться из дома, а питомец вас никак не отпускает, провожает грустным взглядом у двери и просится пойти с вами? У нас есть решение: взять его с собой. Мы поделимся с вами местами, где собак любят, угощают вкусняшками и даже придумывают отдельное меню.
Рядом с Ботаническим садом расположилось необычное место — психологическая кофейня «Секретер». Особенность концепции в том, что все бариста в заведении — профессиональные психологи, с которыми можно пообщаться при желании.
Возле «Новой Голландии» заработала вторая точка благотворительного приюта «Город кошек», первый филиал которого находится в Кудрове.
Сегодня даже в самых маленьких переулках Северной столицы можно наткнуться на кофейню, не говоря уж о больших проспектах, где кофе в разных вариациях подают почти в каждом здании. А как обстояло дело в прошлых столетиях? Рассказываем о том, где и как пили кофе и как развивалась кофейная культура в Петербурге.
Филиал Франции в Петербурге расположился в кофейне на Петроградской стороне. С недавнего времени у ребят появились точки в особняке и аптеке.
Каждый бизнес — уникальная и вдохновляющая история, которой мы делимся в рубрике про предпринимателей из Северной столицы. Сегодня мы расскажем про кофейню Hand в районе станции метро «Лесная». Заведение открыли Григорий Аксенчик и Александр Иванов, осуществив давнюю мечту. Они вложили душу в дизайн и меню, а имя и предпочтения каждого гостя выучили наизусть. Как ребятам удалось создать особенный уголок в спальном районе — читайте в нашем материале.
Кафе-кондитерские в духе современной Британии предлагают гостям авторскую кухню и десерты с натуральным составом. «Британские пекарни» подходят для любого случая: здесь можно выпить кофе, пообедать, назначить деловую встречу или свидание.
Героем рубрики KUDAGO по работам стала обжарщик Татьяна Ляхова из Savin Coffee. Она рассказала нам о сложностях работы обжарщиком и о том, как совершенствовать свои навыки, если литературы для обучения ещё не существует. В этом материале вы узнаете, почему зимой вкус кофе меняется и как всё-таки сделать напиток таким же, как в кофейне.
В сияющих галереях «Пассажа» можно не только порадовать себя приятными покупками, но и запастись яркими впечатлениями — для этого в торговом доме есть всё необходимое.
Кофе — это просто кофе или целое искусство, требующее терпения и кропотливой работы? Об этом мы спросили у бариста Алёны Евдокимовой из кофейни DVOR для нашего проекта KUDAGO по работам. Она рассказала нам о том, зачем в работе с кофе нужны весы и секундомер, какой напиток лучше выбрать и как найти идеальный рецепт эспрессо.
Современные рестораны ТОКИО-CITY, которые хорошо знакомы петербуржцам и многим туристам, вдохновлены динамичным ритмом мегаполиса. Здесь каждый найдёт то, что ему по душе, благодаря универсальной кухне, ярким вечеринкам и приятным акциям.
Центр притяжения вкусов — самое ёмкое и точное описание нового пространства на четвёртом этаже «Сити Молла». И дело не только в гастрономическом разнообразии, но и в тех идеях, что заложены в проект. Это место, созданное людьми и для людей с самыми разными запросами.
Пекарни «Волконский» — это сочетание петербургской интеллигентности и французского взгляда на качество. Уже 15 лет здесь готовят полностью на своём производстве, чтут сдержанную эстетику и традиции.
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного в
Подписка оформлена
